Schriftliche Anfrage
der Abgeordneten Margit Wild SPD
vom 25.08.2014

Beschäftigungssituation an den Fachzentren Ernährung
/Gemeinschaftsverpflegung

Ich frage die Staatsregierung:

1.   Wie viele Stellen gibt es an den Fachzentren für Ernährung
/Gemeinschaftsverpflegung?

2.   Wie stellen sich diese Stellen im Verlauf der vergangenen
 Jahre dar (bitte aufgeschlüsselt nach Ämtern)?

3.   Welcher Art sind diese Stellen (Planstellen, Angestellte
, Projektstellen)?

4.   Konkrete Situation bei den Projektstellen: 
a) Wie stellen sich die Rahmenbedingungen der Projekt-

stellen dar?
b) Wie oft werden Projektstellen mit Personen besetzt, 

die bereits früher eine Projektstelle an einem der Ämter
 in einem ähnlichen Betätigungsfeld innehatten?

b) Wie oft werden Projektstellen mit Personen besetzt, 
die bereits früher eine Projektstelle an einem der Ämter
 in einem ähnlichen Betätigungsfeld innehatten?

c) Wie häufig hatten die Personen, die aktuell die Projektstellen
 besetzen, bereits Projektstellen inne?

5.    Besteht die Möglichkeit, Projektstellen in Angestelltenverhältnisse
 umzuwandeln?

Antwort
des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft 
und Forsten
vom 02.10.2014

Zu 1.:
Die acht Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung
 sind derzeit mit 38,73 Stellen besetzt. 

Zu 2.:
Seit Einführung der Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung
 an acht Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft 
und Forsten (ÄELF) 2011 hat sich die Stellensituation dort 
wie folgt entwickelt:

2011 2014
AELF Augsburg 2,5 4,5
AELF Bayreuth 2,25 5,25
AELF Ebersberg 3,25 5,8
AELF Fürstenfeldbruck 2,6 4,3
AELF Fürth 3,5 4,75
AELF Landshut 3,25 4,63
AELF Regensburg 3,25 4,75
AELF Würzburg 4,5 4,75

Die Mehrungen sind auf die Ausweitung der Projekte in der 
Gemeinschaftsverpflegung und die Eingliederung von Projektstellen
 der Ernährungsbildung aus anderen ÄELF zurückzuführen
. 

Zu 3.:
Die Stellen an den Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung
 setzen sich derzeit wie folgt zusammen:

Beamte unbefristet
Beschäftigte

Befristet
Beschäftigte

AELF Augsburg 1,0 -- 3,5
AELF Bayreuth 1,0 -- 4,25
AELF Ebersberg 0,8 -- 5,0
AELF Fürstenfeldbruck 0,7 -- 3,6
AELF Fürth 1,0 -- 3,75 
AELF Landshut   1,13 -- 3,5
AELF Regensburg 1,75 0,5 2,5
AELF Würzburg 1,0 -- 3,75

Zu 4. a) bis c):
Da die den Projektstellen zugrunde liegenden Projekte in 
der Regel mehrjährig und bisher nicht abgeschlossen sind, 
konnten die befristeten Arbeitsverträge der die Projekte 
betreuenden Personen jeweils auf Antrag verlängert werden
. In Einzelfällen wurden geeignete Personen, die sich 
in einem abgeschlossenen Modellprojekt bewährt haben, in 
neue Projekte übernommen.

Zu 5.:
Auch die Inhaberinnen von Projektstellen befinden sich 
in einem Angestelltenverhältnis. Soweit die Frage auf die 
Umwandlung in unbefristete  Arbeitsverhältnisse abzielt, 
ist darauf hinzuweisen, dass dies grundsätzlich möglich 
ist, jedoch nur im Rahmen der im Haushalt ausgebrachten
 Stellen erfolgen kann. Ziel aber bleibt, den betroffenen 
Mitarbeiterinnen über den Weg der Anwärterzeit bzw. des 
Referendariats die Übernahme in ein Beamtenverhältnis 
zu ermöglichen. Davon haben 2014 drei Mitarbeiterinnen 
Gebrauch gemacht.

Drucksachen, Plenarprotokolle sowie die Tagesordnungen der Vollversammlung und der Ausschüsse sind im Internet unter www.bayern.landtag.de –Dokumente abrufbar. 
Die aktuelle Sitzungsübersicht steht unter www.bayern.landtag.de – Aktuelles/Sitzungen/Tagesübersicht zur Verfügung.

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