Drucksache 18 / 16 472
Schriftliche Anfrage

18. Wahlperiode

Schriftliche Anfrage

des Abgeordneten Andreas Wild (fraktionslos)

vom 14. September 2018 (Eingang beim Abgeordnetenhaus am 17. September 2018)

zum Thema:
Kantinen ohne Schweinefleisch

und Antwort vom 26. September 2018 (Eingang beim Abgeordnetenhaus am 28. Sep. 2018)

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Der Regierende Bürgermeister von Berlin 
Senatskanzlei - Wissenschaft und Forschung -  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Herrn Abgeordneten Andreas Wild (fraktionslos) 

über 

den Präsidenten des Abgeordnetenhauses von Berlin 

über Senatskanzlei - G Sen - 

 
 
 
A n t w o r t  
auf die Schriftliche Anfrage Nr. 18/16 472  
vom 14. September 2018 
über Kantinen ohne Schweinefleisch 
___________________________________________________________________ 
 
Im Namen des Senats von Berlin beantworte ich Ihre Schriftliche Anfrage wie folgt: 
 
Vorbemerkung des Abgeordneten:  
Seit einiger Zeit kursieren Spekulationen, die Charité würde Ihren Patienten kein Schweinefleisch mehr 
servieren, selbst wenn diese „Vollkost“ bestellen. 

 
Vorbemerkung der Verwaltung:  
Die Fragestellung zu 1. bis 3. betrifft Sachverhalte, die der Senat nicht ohne Beiziehung 
der Charité – Universitätsmedizin Berlin (Charité) beantworten kann. Sie wurde daher um 
Stellungnahme gebeten. 
 
 
1. Kann der Senat diese Spekulationen bestätigen? 

 
Zu 1.:  
Nein. Die Charité hat für die Versorgung der Patientinnen und Patienten sowie der Mitarbeiterinnen
 und Mitarbeiter auch Schweinefleischgerichte auf dem Speiseplan. So 
stehen z.B. in der Woche vom 24.09.2018 bis zum 30.09.2018 u.a. Szegediner Gulasch, 
Königsberger Klopse und Kassler (alles Gerichte mit Schweinefleisch) auf dem Speiseplan
. Zur Frühstücks- und Abendverpflegung kann ebenfalls Wurst aus Schweinefleisch 
bestellt werden. 
 
 
2. Falls Nr.1 ja, mit welcher Begründung? 

 
3. Falls Nr.1 ja, seit wann? 

 

Zu 2. und 3.:  
Entfällt.  



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2 

4. Welche Kantinen landeseigener Betriebe und Kindertagesstätten, bzw. welche Krankenhäuser, haben 
Schweinefleisch von ihrem Speiseplan gestrichen? 

 

Zu 4.:  
Dem Senat liegen dazu keine Erkenntnisse vor.  
 
 
5. Falls Nr.4 ja, mit welcher Begründung? 

 
6. Falls Nr.4 ja, seit wann? 

 
Zu 5. und 6.: 
Entfällt. 
 
 
 
 
Berlin, den 26. September 2018 
 
In Vertretung  
Steffen Krach 
Der Regierende Bürgermeister von Berlin 
Senatskanzlei - Wissenschaft und Forschung -