BÜRGERSCHAFT DER FREIEN UND HANSESTADT HAMBURG Drucksache 21/1421 21. Wahlperiode 25.09.15 Große Anfrage der Abgeordneten Karin Prien, Richard Seelmaecker, Stephan Gamm, Joachim Lenders, Philipp Heißner (CDU) und Fraktion vom 27.08.15 und Antwort des Senats Betr.: Gutes Essen für unsere Kinder an Hamburgs Schulen Die Schriftliche Kleine Anfrage (SKA) Drs. 21/456 befasst sich vor dem Hintergrund mehrerer Kündigungen von Schul-Caterern in letzter Zeit mit der Kalkulationsgrundlage für die geltenden Preise von Schulmittagessen. Allerdings wurden die Fragen nur lapidar, oberflächlich und ausweichend beantwortet , vor allem aber auf die Notwendigkeit einer Schulabfrage verwiesen, die jedoch in der Kürze der für die Beantwortung einer SKA zur Verfügung stehenden Zeit nicht möglich gewesen sei. Hiermit wiederholen und erweitern wir unsere Fragen, um zu ergründen, inwieweit die Unzufriedenheit der Essenszulieferer in der Preisstruktur sowie in den immer wieder laut werdenden Klagen der Schüler und Eltern, dass die Verpflegungsqualität und der Zuschnitt auf die Essensgewohnheiten von jungen Menschen sehr zu wünschen übrig lassen, begründet liegt. Dies ist insbesondere mit Blick auf den im April 2015 unterzeichneten rot-grünen Koalitionsvertrag von Interesse, in dem es auf Seite 84 zur Schulverpflegung heißt: „Bis 2019 sollen alle Ganztagsschulen mit insgesamt 170 Kantinen ausgestattet sein. Auf Antrag der Schulen können im Rahmen der jeweils vorhandenen Mittel in dieser Legislaturperiode 20 Produktionsküchen eingerichtet bzw. Aufwärmküchen zu Produktionsküchen umgebaut werden. In diesem Zusammenhang ist zu begrüßen, wenn die Schulen ein überzeugendes Konzept zu den Themen Ernährung und regionale Produkte aus regionaler Landwirtschaft vorlegen und die Produktionsküchen in der Nähe gelegene weitere Schulen mit Speisen beliefern.“ Da in den Kontext der „überzeugenden Konzepte zur Ernährung“ auch die tägliche Versorgung mit Vitaminen aus Obst und Gemüse fällt, sich zudem beim Schulobstprogramm in den anderen Bundesländern im Schuljahr 2014/2015 eine Menge getan hat, möchten wir diesbezüglich auch über den Status quo in Hamburg ins Bild gesetzt werden. Vor diesem Hintergrund fragen wir den Senat: Da die zur Beantwortung der Fragen 1., 4., 6. und 13. notwendige Angaben von der zuständigen Behörde nicht zentral erfasst werden, wurde eine Schulabfrage an 334 staatlichen allgemeinbildenden Schulen durchgeführt. Es haben alle Schulen eine Antwort geliefert. Eine Qualitätssicherung war in der für die Beantwortung einer Parlamentarischen Anfrage zur Verfügung stehenden Zeit nur begrenzt möglich. Dies vorausgeschickt, beantwortet der Senat die Fragen wie folgt: I. Schul-Catering durch externe Caterer Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 2 1. Wie viele Fälle von Caterer-Kündigungen sind seit dem Schuljahr 2012/ 2013 an welchen Schulen von wem, das heißt von dem jeweiligen Caterer oder aber schulseitig, ausgesprochen worden, wie viele dieser Kündigungen basierten auf der zu knappen Kalkulation und welche anderen Gründe wurden vorgetragen? Bitte jahresweise aufschlüsseln sowie jeweils kündigende Partei, betroffene Schulen und den jeweils vorgetragenen Kündigungsgrund benennen. Das Verhältnis von Schule und Caterer ist ausdrücklich so gestaltet worden, dass beiderseitige Kündigungen möglich sind. Grund ist, dass es in der Zusammenarbeit eine Vielfalt von unterschiedlichen Problemlagen und Anforderungsprofilen auf beiden Seiten geben kann, die am besten vor Ort durch Angebot und Nachfrage entschieden werden. Insofern sind Kündigungen in einem vernünftigen Umfang kein Ausdruck von grundlegenden systemischen Problemen, sondern sie belegen vielmehr, dass das System von Angebot und Nachfrage funktioniert. Für die Angaben zum Schuljahr 2012/2013 siehe Drs. 20/5835. Im Übrigen siehe Anlage 1. Im Schuljahr 2013/2014 gab es laut Angaben der Schulen 41 Kündigungen, davon 16 Kündigungen durch Caterer. Letzteres entspricht circa 5 Prozent der befragten Schulen. Im Schuljahr 2014/2015 gab es laut Angaben der Schulen 61 Kündigungen , davon 31 Kündigungen durch Caterer. Letzteres entspricht circa 9 Prozent der befragten Schulen. Die Angaben zu den Kündigungsgründen der Caterer beruhen auf den Angaben der Schulen und geben daher nicht zwingend die Gründe des Caterers wieder. 2. An wie vielen und welchen Hamburger Schulen wird der DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung verbindlich und dokumentierbar eingehalten , nach welchem jeden Tag Gemüse, Salat oder Rohkost, Trinkoder Mineralwasser, daneben mindestens zweimal pro Woche Obst, Milchprodukte und Seefisch und maximal zweimal pro Woche Fleisch auf dem Speiseplan stehen müssen? Grundlage für die Zusammenarbeit von Schule und Caterer ist ein von der zuständigen Behörde entwickelter Mustervertrag, der in Ziffer 2.4 die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) beinhaltet. Der Caterer verpflichtet sich danach, für eine Mittagsverpflegung zu sorgen, die den Anforderungen einer schulkindgerechten , ernährungsphysiologisch wertvollen und schmackhaften Ernährung entspricht. Maßgebliche Grundlage hierfür sind die Qualitätsstandards für Schulverpflegung 4. Auflage (hier insbesondere der Abschnitt 2) der DGE (http://www.schuleplusessen.de/fileadmin/user_upload/Bilder/DGE_QS_Schule_Esse n_web.pdf). 3. An wie vielen und welchen Hamburger Schulen und gegebenenfalls in welchen Klassenstufen und in welchem Umfang ist „Ernährungsbildung“ fester Bestandteil des Lehrplans? Ernährungsbildung wird auf Grundlage des Rahmenplans „Aufgabengebiete Gesundheitsförderung “ an allen Hamburger Schulen umgesetzt. Im Rahmen der selbstverantworten Schule legt die Einzelschule den Umfang und entsprechende thematische Vertiefungen fest. Viele Schulen verknüpfen die Inhalte im Unterricht mit der Ausrichtung ihres Verpflegungsangebotes und setzen Module zur handlungsorientierten Ernährungs- und Verbraucherbildung um. Im Übrigen siehe Drs. 20/9681 und 20/13192. 4. An wie vielen und welchen Hamburger Schulen ist ein von der DGE und den Vernetzungsstellen empfohlener „Verpflegungsausschuss“, der sich um die Schulverpflegung kümmern soll, eingerichtet? Wie setzen sich diese Ausschüsse gegebenenfalls zusammen, welche Aufgaben kommen diesen per Definition und faktisch zu, das heißt wie arbeiten sie im konkreten Einzelfall? Von den angefragten Schulen haben 101 Schulen geantwortet, dass bei ihnen ein Mensa- oder Verpflegungsausschuss installiert ist, siehe Anlage 2. Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 3 Der Verpflegungsausschuss kann durch Beschluss der Schulkonferenz eingesetzt werden. Vertreten im Verpflegungsausschuss sollten sein: Schulleitung, Lehrkräfte (Verpflegungsbeauftragte/r), Schülerinnen und Schüler, Eltern, Caterer, Kooperationspartner , bei Bedarf hinzugezogene Expertinnen beziehungsweise Experten, zum Beispiel aus der Vernetzungsstelle Schulverpflegung, der Küchenplanung, Vertretungen der Lebensmittel-Überwachung oder der baulichen Verwaltung. In der Regel werden folgende Aufgaben wahrgenommen: • Entwicklung einer Feedback-Struktur/-kultur, • Einleitung und Begleitung von Optimierungsprozessen, • Mitwirkung bei der Anbieterauswahl (zum Beispiel Durchführung von Testessen), • Initiierung von organisatorischen Veränderungen, • Planung und Umsetzung von Aktionen. Im Übrigen siehe interaktive Handreichung „Akzeptanz von Schulverpflegung“ (https://www.in-form.de/fileadmin/vnsportal/images/VNS_Medien/ 3_Akzeptanz_von_Schulverpflegung.pdf). 5. An wie vielen und welchen Hamburger Schulen ist die Schulverpflegung „Chefsache“, das heißt liegt in den Händen der Schulleitung, beziehungsweise in wessen Zuständigkeitsbereich fällt dieser Themenkomplex anderenfalls? Grundsätzlich liegt die Verantwortung für die Organisation der Schulverpflegung bei der Schulleitung, die auch die Dienstleistungskonzession an den Caterer unterzeichnet . Diese Aufgaben kann die Schulleitung an sogenannte Verpflegungsbeauftragte delegieren. 6. An wie vielen und welchen Hamburger Schulen wird den Schülern explizit ein Mitspracherecht bei den Speiseplänen eingeräumt und wie wird dieses gegebenenfalls ausgeübt (zum Beispiel Wünsche im Vorfeld oder nachträgliche Beurteilungen)? Anlässlich der durchgeführten Schulabfrage geben insgesamt 258 Schulen an, dass Schülerinnen und Schüler an der Speiseplangestaltung mitwirken. An 184 Schulen können Schülerinnen und Schüler im Vorfeld Wünsche äußern, an 176 Schulen beurteilen Schülerinnen und Schüler das Essensangebot im Nachhinein, an 28 Schulen kommunizieren sie ihre Wünsche und Beurteilungen über Klassensprecher, einen Mensaausschuss, eine Klassenlehrkraft oder/und direkt an den Caterer. 37 Schulen geben an, dass Schülerinnen und Schüler das Essen individuell für sich oder als Klasse /Lerngruppe für die ganze Schule auswählen. Im Übrigen siehe Anlage 3. 7. Gibt es in Hamburg einen verbindlichen Qualitätsstandard für Schulverpflegung ? Wenn ja, wer definiert diesen, nach welchen Kriterien richtet er sich und wie wird dafür Sorge getragen, dass Ernährungsentwicklungen und neueste Erkenntnisse zeitnah Berücksichtigung finden? Ja, siehe Antwort zu 2. Die DGE definiert die folgenden Kriterien: Getränkeversorgung , Lebensmittelauswahl, Speisenplanung, Zubereitung der Speisen, Warmhaltezeiten der Speisen, Sensorik der Speisen, Nährstoffzufuhr durch die Mittagsverpflegung , rechtliche Bestimmungen wie Hygiene, Vorschriften zur Kennzeichnungspflicht von Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung, Personalqualifikation, Schnittstellenmanagement und anderes. Die DGE gibt regelmäßig eine neue Auflage heraus und berücksichtigt in dieser die neuen Erkenntnisse bei der Schulverpflegung (siehe http://www.schuleplusessen.de/fileadmin/user_upload/Bilder/DGE_QS_Schule_Essen _web.pdf). 8. Gibt es in Hamburg verbindliche Maximalwarmhaltezeiten und wenn ja, wie sind diese definiert und wer überprüft auf welche Weise ihre Einhaltung ? Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 4 In DIN10508 (Temperatur für Lebensmittel) ist die Maximalwarmhaltezeit festgelegt. Die Warmhaltezeit sollte drei Stunden nicht überschreiten. Im Rahmen der Eigenkontrolle entsprechend dem HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) sind Ausgabetemperaturen und Warmhaltezeiten zu dokumentieren. Diese dürfen bei der Abgabe an den Gast bei heißen Speisen 65°C nicht unterschreiten; kühle Lebensmittel (Dessert, Salat) dürfen 7°C nicht überschreiten. Die Lebensmittelkontrolle der Bezirksämter kontrolliert bei ihrem regelmäßigen Standortbesuch die Dokumentation des Caterers und nimmt auch eigene Temperaturmessungen vor. 9. Welche Rolle spielte a) die regionale Herkunft und b) das Gütesiegel „Bio“ bei zu Schulessen verarbeiteten Produkten im bisherigen Verpflegungskonzept der Hamburger Schulen und wie soll die zukünftige, gesteigerte Beachtung dieser Qualitätsmerkmale finanziell abgesichert werden, wenn feststeht, dass regionale Produkte aus biologischer Landwirtschaft in der Regel teurer sind als schnell gezogene Massenware? Die für Wirtschaft zuständige Behörde beteiligt sich an der Finanzierung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg mit dem Ziel, dass die Vernetzungsstelle den Einsatz regionaler und biologischer Produkte in der Schulverpflegung durch geeignete Maßnahmen fördert. Dazu werden themenspezifische Workshops, Fortbildungen und Aktionstage durchgeführt. Im 3. Quartal 2015 werden für die Unterrichtsgestaltung Produktkarten und die Handreichung „Regionale Produkte in der Schulverpflegung“ zur Verfügung stehen. Darüber hinaus legt der Mustervertrag für die Zusammenarbeit mit den Caterer die Verwendung regionale Produkte für die gesamte Menüfolge der Mittagsverpflegung an mindestens 20 Schultagen im Schuljahr fest. Weitere Vorgaben über den Bio-Anteil der Schulverpflegung handeln die Schulen mit ihrem Caterer aus. Beispielhaft können hierzu zudem folgende Fachveranstaltungen, die in Kooperation mit dem Landesinstituts für Lehrerbildung und Schulentwicklung (LI) für Lehrkräfte, Schulleitungen, Mensaausschüsse und Caterer stattfanden, aufgeführt werden:  Fortbildung in Zusammenarbeit mit Ökomarkt e.V. „Schulverpflegung nachhaltig – Veggieday“ am 22.Oktober 2013 von 15 bis 19 Uhr im LI;  Fachtagung der Vernetzungsstellen Schulverpflegung Hamburg und SchleswigHolstein „Schulverpflegung 3.0 – Wie entwickeln wir gute Schulverpflegung weiter ?“ am 20. Februar 2014 in der Stadtteilschule Bergstedt,  Fortbildung „Nachhaltige Schulverpflegung – regional, biologisch, vegetarisch, saisonal und fair“ am 3. Juni 2014 von 15 bis 19 Uhr im LI,  Abschlussveranstaltung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg zum Modellprojekt „Regionale Produkte in der Schulverpflegung“ am 25. Juni 2014 von 15 bis 18.30 Uhr in der Heinrich-Hertz-Schule,  Workshop-Reihe der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg „Schulverpflegung – Praxis vor Ort. Regionale Produkte in der Schulverpflegung“ am 25. Juni 2015 in der Stadtteilschule Bergedorf. Die Stadtteilschule Bergedorf nimmt am Projekt „REAL“ („Regional Essen – Ausbilden – Lernen“, siehe http://www.gesamtschule-bergedorf.de/schueler/2014- 09_antonia_dahl_josephine_burchardt_REAL.html) teil und bezieht den Großteil ihrer Waren von regionalen Erzeugern. Hier werden auf vielfältige Art und Weise Ernährungsbildung und Verzehr von regionalen Waren verknüpft. Weiterhin macht das LI regelhaft auf die Unterstützungsangebote des Vereins Ökomarkt e.V. aufmerksam. So werden beispielsweise schulinterne Veranstaltungen zur Ernährungsbildung im Themenbereich biologische/regionale Erzeugnisse sowie Exkursionen zum Kennenlernen von Biolandwirtschaft angeboten. Außerdem können noch folgende Maßnahmen genannt werden: Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 5  Bereits im Wettbewerb der Hamburgischen Arbeitsgemeinschaft für Gesundheitsförderung (HAG e.V.) „Gesunde Schule“ von 2012/2013 wurde der Schwerpunkt auf „Nachhaltige Schulverpflegung – uns schmeckt’s!“ gelegt. Dieser Aspekt wird weiterhin von vielen Schulen, die sich um die Auszeichnung „Gesunde Schule“ bewerben, eingebracht.  Mit dem Projekt „Pflanz‘ dir dein Schulbrot“, an dem über 50 Schulen teilnahmen, wurde in weiten Bereichen die Idee des Schulgartens aufgegriffen. Hier wird gepflanzt und geerntet; diese regionalen Produkte werden von den Schülerinnen und Schülern zubereitet und verzehrt.  Am 22. April 2014 fand in der Stadtteilschule Am Heidberg ein Aktionstag „Aus der Region – für die Region“ statt. Hier wurden bei den Aktivitäten die Begriffe „Regionalität “, „Metropolregion“ und „Regionale Produkte“ in den Vordergrund gestellt. Außerdem sind folgende Fachveranstaltungen zu nennen, die den Aspekt „regionale, saisonale und biologische Produkte“ berücksichtigen, (siehe http://www.hagvernetzungsstelle .de/aktuelles/veranstaltungen/praxisworkshops):  Fortbildung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg „Schulverpflegung – Praxis vor Ort. Was kann man von Leuchtturmprojekten lernen? am 17. September 2015 im Bildungszentrum Tor zur Welt,  Fortbildung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg „Schulverpflegung – Praxis vor Ort. Rund um den DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung.“ am 24. September 2015. Schulen, die das Themenfeld „regionale, saisonale und biologische Produkte in der Ernährungs- und Verbraucherbildung“ verankern wollen, bekommen vom Referat Gesundheit des LI entsprechende Unterstützung, siehe http://li.hamburg.de/ ernaehrung/. II. Essenszubereitung 10. An wie vielen und welchen Schulstandorten gibt es derzeit bereits Produktionsküchen ? Siehe Anlage 4. 11. An wie vielen und welchen Schulstandorten ist eine Veränderung weg vom vorhandenen Verpflegungsmodell hin zur Einrichtung von Produktionsküchen für das Schuljahr 2015/2016 geplant? Zum derzeitigen Planungsstand siehe Anlage 5. 12. An wie vielen und welchen Schulstandorten ist eine Veränderung weg vom vorhandenen Verpflegungsmodell hin zur Einrichtung von Produktionsküchen für das Schuljahr 2016/2017 oder einen späteren, bitte zu benennenden, Zeitpunkt geplant? Zum derzeitigen Planungsstand siehe Anlage 6. 13. An wie vielen und welchen Schulstandorten wird derzeit das Essen von welchem Dienstleister oder ähnlich jeweils a. frisch gekocht, b. warm angeliefert und warm gehalten, c. kalt angeliefert und aufgewärmt, d. anders zubereitet (bitte genau angeben) und welche Veränderungen dieser Strukturen sind an welchen Schulstandorten aus welchen Gründen geplant? Siehe Anlagen 7 und 8. Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 6 Geplante Veränderungen sind der zuständigen Behörde nicht bekannt und können regelhaft erst zum Schuljahr 2016/2017 erfolgen, da die Schulen und Caterer vertraglich für das laufende Schuljahr aneinander gebunden sind. Die Schulen und Caterer haben die Möglichkeit, den bestehenden Vertrag bis zum 31. März 2016 zu kündigen, um mit einem neuen Vertragspartner ab dem 1. August 2016 eine vertragliche Beziehung einzugehen. III. Schulobstprogramm 14. Hat sich an der Einstellung des Senats beziehungsweise der zuständigen Behörde zur Umsetzung des EU-Schulobstprogramms etwas geändert und plant der Senat beziehungsweise die zuständige Behörde nunmehr , im Schuljahr 2015/2016 oder aber zu einem späteren Zeitpunkt am Europäischen Schulobstprogramm teilzunehmen? Wenn ja, a) wann genau beziehungsweise wurde der entsprechende Antrag für das kommende Schuljahr fristgerecht gestellt? b) wie ist der aktuelle Stand bezüglich der Umsetzung des Schulobstprogramms in Hamburg und wie sieht die regionale Strategie aus? Wenn nein, warum nicht und wird eine Teilnahme spätestens zum Schuljahr 2016/2017 angestrebt? 15. Sofern die Teilnahme erst für 2016/2017 vorgesehen ist: Wird an einer regionalen Strategie für das Schulobstprogramm gearbeitet und wie soll dieses aussehen? 16. Welche Kosten würde/wird die Umsetzung des Schulobstprogramms zur kostenlosen Abgabe von Obst und Gemüse an Schulkinder im Alter zwischen sechs und zehn Jahren in Hamburg verursachen und wo genau rühren diese Kosten her? 17. Welche organisatorisch-logistischen Problemstellungen haben den Senat beziehungsweise die zuständige Behörde bislang davon abgehalten , in das Schulobstprogramm einzusteigen und sind diese Problemstellungen derzeit, insbesondere im Rahmen der Essensversorgung unter GBS, noch aktuell? 18. Welche Finanzierungsmodelle zur Umsetzung des Schulobstprogramms wurden geprüft und welche Art der Finanzierung wird gegebenenfalls angestrebt? 19. Werden gegebenenfalls alle Hamburger Schulkinder im Alter zwischen sechs und zehn Jahren vom kostenlosen Schulobstprogramm profitieren können? In allen Hamburger Schulkantinen sollen Obst oder Salate als Rohkost angeboten werden. Die jährlichen Überprüfungen durch die Arbeitsgruppe Ganztag der zuständigen Behörde bestätigen diese Praxis in den Schulkantinen. Daher wird der Bedarf an Obst und Gemüse an den Hamburger Schulen gedeckt. Im Übrigen ist seitens der für Wirtschaft zuständigen Behörde gegenwärtig keine Teilnahme am Europäischen Schulobstprogramm aus folgenden Gründen vorgesehen: Die Finanzierung des Europäischen Schulobstprogramms erfolgt aus dem Europäischen Garantiefonds für die Landwirtschaft (EGFL). Nach Artikel 10 „Verordnung (EU) Nr. 1306/2013 über die Finanzierung, die Verwaltung und das Kontrollsystem der Gemeinsamen Agrarpolitik“ müssen die Ausgaben von einer zugelassenen Zahlstelle getätigt werden. Um als Zahlstelle zugelassen zu werden, sind die in der „Durchführungsverordnung (EU) Nr. 908/2014 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EU) Nr. 1306/2013 hinsichtlich der Zahlstellen und anderen Einrichtungen“ sowie der „Delegierten Verordnung (EU) Nr. 907/2014 zur Ergänzung der Verordnung (EU) Nr. 1306/2013 im Hinblick auf die Zahlstellen und anderen Einrichtungen“ aufgeführten organisatorischen und personellen Voraussetzungen („Zulassungskriterien“) zu erfül- Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 7 len. Darüber hinaus sind weitere Dienststellen zu benennen. Hierzu zählen insbesondere das Vorhandensein einer „Zuständigen Behörde“ nebst einer „Unabhängigen Einrichtung“ als Zulassungs- und Aufsichtsorgan, einer „Bescheinigenden Stelle“ als Revisionsinstanz gegenüber der EU-Kommission, eines „Internen Revisionsdienstes“ und eines „Technischen Prüfdienstes“ der Zahlstelle. Hinsichtlich der in der Zahlstelle zum Einsatz gelangenden Informationssysteme sind die über die in der hamburgischen Verwaltung zur Anwendung gelangenden Standards hinausgehende Anforderungen des Bundesamts für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI)- Grundschutzes zu erfüllen. Vor dem Hintergrund dieses Verwaltungsaufwands, der in mehreren Behörden erhebliche Ressourcen bindet, partizipiert Hamburg aus Effizienzerwägungen in der neuen Förderperiode des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) nicht mehr an dessen Finanzierung. Die vorhandene Zahlstelle für den ELER und den EGFL in der für Wirtschaft zuständigen Behörde wird deshalb aufgelöst. Die Umsetzung des Europäischen Schulobstprogramms aus dem EGFL würde das Fortbestehen einer EGFL-Zahlstelle in Hamburg erfordern und damit die mit dem Ausstieg aus der ELER-Finanzierung verbundenen Effizienzgewinne in einem signifikanten Maße aufzehren. Im Falle der Umsetzung des EU-Schulobstprogramms entstünde erheblicher, mit der vorhandenen personellen Ausstattung nicht zu bewältigender Verwaltungsaufwand für die Zahlstelle vor allem durch die nach Gemeinschaftsrecht erforderlichen Kontrollund Monitoringaufgaben, die insbesondere aus den vorzusehenden flankierenden Maßnahmen nach Artikel 23 „Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 über eine gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse“ resultieren. 20. An welchen Grundschulen (gegebenenfalls auch an weiterführenden Schulen sowie Kindertageseinrichtungen) in Hamburg wird seit wann bereits Schulobst (und/oder andere gesunde Lebensmittel wie Gemüse oder Milchprodukte) angeboten und wer trägt hierfür die Kosten? Gab es gegebenenfalls für die Ausgabe von Schulobst bereits in früheren Zeiten staatliche Förderungsmaßnahmen? Wenn ja, welche? Am Schulobstprogramm der EU nehmen keine Hamburger Kindertageseinrichtungen teil. Jedoch sehen die Bildungsempfehlungen, nach denen die Kitas ihre Arbeit ausrichten , ausdrücklich vor, dass eine ausgewogene Ernährung eine wesentliche Bedingung für die körperliche, emotionale und gesunde Entwicklung eines Kindes ist. Das hohe Niveau der Kita-Verpflegung wird auch durch die repräsentative bundesweite Studie der Bertelsmann Stiftung „Is(s)t KiTa gut? KiTa-Verpflegung in Deutschland: Status quo und Handlungsbedarfe“ bestätigt. Sie weist für Hamburg im Bundesvergleich ein gutes Ergebnis für die Mittagsverpflegung aus. Im Übrigen siehe Antworten zu 9., zu 14. bis 19. sowie Drs. 20/9681 und 20/13192. Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 8 Anlage 1 Caterer-Kündigungen im Schuljahr 2013/14 Schulname Grund der Kündigung Kündigung durch die Schule den Caterer Geschwister-Scholl-Stadtteilschule Unzufriedenheit mit der Qualität x Grundschule Am Heidberg Unzufriedenheit mit der Qualität und mit der Abrechnungsabwicklung x Grundschule am Kiefernberg Unzufriedenheit mit der Qualität und der Essensmenge x Grundschule An der Haake Unzufriedenheit mit der Qualität und Schwierige Zusammenarbeit x Grundschule Arnkielstraße Unzufriedenheit mit der Qualität x Grundschule Hasenweg Unzufriedenheit mit der Qualität x Gymnasium Allee Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Gymnasium Bondenwald Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Gymnasium Bornbrook Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Gymnasium Farmsen Neubau der Kantine x Gymnasium Hamm Unzufriedenheit mit der Qualität x Heinrich-Heine-Gymnasium Unzufriedenheit mit der Qualität x Heinrich-Hertz-Schule Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Immanuel-Kant-Gymnasium Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Irena-Sendler-Schule Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Marion Dönhoff Gymnasium Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x ReBBZ Süderelbe Unzufriedenheit mit der Qualität x x ReBBZ Wandsbek-Nord Nutzung einer Mensa durch 2 Schulen x Schule An den Teichwiesen Unzufriedenheit mit der Qualität und Quantität x Schule An der Gartenstadt Unzufriedenheit mit der Qualität x Schule Fünfhausen-Warwisch Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Schule Hohe Landwehr Unzufriedenheit mit der Quali-tät x Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 9 Schulname Grund der Kündigung Kündigung durch die Schule den Caterer Schule Jenfelder Straße Unzufriedenheit mit der Qualität x Schule Kielortallee Unzufriedenheit mit der Qualität x Schule Lämmersieth Unzufriedenheit mit der Qualität x Schule Leuschnerstraße Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Schule Ochsenwerder Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Schule Öjendorfer Damm Unzufriedenheit mit der Qualität und Abrechnungsabwicklung x Schule Rönneburg Differenzen beim Umgang mit baulicher Verzögerung x Schule Rotenhäuser Damm Unzufriedenheit mit der Qualität und mit dem Bestellverfahren x Schule Schenefelder Landstraße Unzufriedenheit mit der Abrechnungsabwicklung x Schule Stockflethweg Unzufriedenheit mit der Qualität x Schule Trenknerweg Fehlende Kapazität x Schule Vizelinstraße Unzufriedenheit mit der Qualität x Schule Zollenspieker Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Stadtteilschule Am Heidberg Unzufriedenheit mit der Qualität , gemeinsamer Caterer mit der Nachbarschule x Stadtteilschule Blankenese Umbau, Ende der Mitarbeit von Eltern x Stadtteilschule Eppendorf Nicht bekannt x Stadtteilschule Kirchwerder, Grundschulabteilung Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Stadtteilschule Meiendorf Unzufriedenheit mit der Quali-tät x Stadtteilschule Oldenfelde Unzufriedenheit mit der Qualität und der Abrechnungsabwicklung x Quelle: Schulabfrage, Stand September 2015 Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 10 Caterer-Kündigungen im Schuljahr 2014/15 Schulname Grund der Kündigung Kündigung durch die Schule den Caterer Albrecht-Thaer-Gymnasium Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Carl-Götze-Schule Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Elbinselschule Neuverhandlung des Vertrages x Fridtjof-Nansen-Schule Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Ganztagsschule Fährstraße Unzufriedenheit mit der Qualität x Gelehrtenschule des Johanneums Neuverhandlung des Vertrages x Goldbek-Schule Caterer konzentriert sich auf Schulen in seinem Stadtteil x Gorch-Fock-Schule Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Gretel-Bergmann-Schule Setzung neuer Standards, Qualität des Essens, Einhaltung von Absprachen x Grundschule Altrahlstedt Unzufriedenheit mit der Qualität x Grundschule Bramfeld Unzufriedenheit mit der Qualität x Grundschule Eckerkoppel Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Grundschule Edwin-Scharff-Ring Unzufriedenheit mit der Qualität x Grundschule Goosacker Unzufriedenheit mit der Qualität x Grundschule Groß Flottbek Neuverhandlung des Vertrages Grundschule Mendelstraße Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Gymnasium Altona Unzufriedenheit mit der Qualität x Heisenberg-Gymnasium Neuverhandlung des Vertrages x Helene Lange Gymnasium Private Gründe x Helmut-Schmidt-Gymnasium Neuverhandlung des Vertrages x Immanuel-Kant-Gymnasium Neuverhandlung des Vertrages x Kurt-Körber-Gymnasium Neuverhandlung des Vertra-ges x Lessing-Stadtteilschule Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 11 Schulname Grund der Kündigung Kündigung durch die Schule den Caterer Louise Schroeder Schule Neue Kooperation mit Caterer im Stadtteil x Matthias-Claudius-Gymnasium Schwierige Zusammenarbeit und Unzufriedenheit mit der Qualität x Max-Brauer-Schule Unzufriedenheit mit der Qualität x ReBBZ Harburg Unzufriedenheit mit der Qualität und den Abläufen, Unzuverlässigkeit x ReBBZ Süderelbe Unzufriedenheit mit der Essensmenge x ReBBZ Wilhelmsburg Neuverhandlung des Vertrages x Schule Altengamme-Deich Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Schule An der Glinder Au Unzufriedenheit mit der Qualität und Abrechnungsabwicklung x Schule Bergstedt Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Schule Bonhoefferstraße Caterer hat die Schulverpfle-gungssparte aufgegeben x Schule Curslack-Neuengamme Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Schule Duvenstedter Markt Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Schule Eulenkrugstraße Unzufriedenheit mit der Quali-tät x Schule Grützmühlenweg Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Schule Hirtenweg Versorgung durch den Caterer aus der Produktionsküche der Nachbarschule x Schule Kapellenweg Unzufriedenheit mit der Qualität und Abrechnungsabwicklung x Schule Klein Flottbeker Weg Neuverhandlung des Vertrages x Schule Langbargheide Caterer gibt den Schulstandort auf, da er an der Ausschreibung für Flüchtlingsversorgung teilgenommen und den Zuschlag bekommen hat. x Schule Nettelnburg Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Schule Ohrnsweg Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 12 Schulname Grund der Kündigung Kündigung durch die Schule den Caterer Schule Oppelner Straße Unzufriedenheit mit der Qualität und der Organisation x Schule Ratsmühlendamm Entscheidung für Caterer im Stadtteil x Schule Redder Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Schule Röthmoorweg Unzufriedenheit mit der Qualität x Schule Rungwisch Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Schule Sander Straße Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Schule Schulkamp Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Schule Stengelestraße Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Schule Stockflethweg Neuverhandlung des Vertrages x Schule Strenge Caterer hat die Schulverpflegungssparte aufgegeben x Stadtteilschule Eidelstedt Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Stadtteilschule Eppendorf Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Stadtteilschule Flottbek Caterer gibt den Schulstandort auf, da er an der Ausschreibung für Flüchtlingsversorgung teilgenommen und den Zuschlag bekommen hat. x Stadtteilschule Lurup Räumliche Neuorientierung x Stadtteilschule Mümmelmannsberg Unzufriedenheit mit der Qualität x Stadtteilschule Oldenfelde Inbetriebnahme einer Produktionsküche im Februar 2016 x Stadtteilschule Richard-Linde-Weg Umsatzmöglichkeiten für den Caterer zu gering x Quelle: Schulabfrage, Stand September 2015 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 13 Anlage 2 Schulen mit einem von der DGE und der Vernetzungsstelle empfohlenem „Verpflegungsausschuss“ Adolph-Diesterweg-Schule Otto-Hahn-Schule Albrecht-Thaer-Gymnasium ReBBZ Harburg Anton-Rée-Schule Allermöhe Rudolf-Roß-Grundschule Aueschule Finkenwerder Schule Alsterredder Carl-von-Ossietzky-Gymnasium Schule am Schleemer Park Elbinselschule Schule am See Erich Kästner Schule Schule An der Gartenstadt Friedrich-Ebert-Gymnasium Schule An der Isebek Fritz-Schumacher-Schule Schule Bergstedt Ganztagsgrundschule Am Johannisland Schule Bovestraße Gelehrtenschule des Johanneums Schule Duvenstedter Markt Geschwister-Scholl-Stadtteilschule Schule Ernst-Henning-Straße Gretel-Bergmann-Schule Schule Fuchsbergredder Grundschule Am Heidberg Schule Fünfhausen-Warwisch Grundschule An der Haake Schule Hinsbleek Grundschule Arnkielstraße Schule Hirtenweg Grundschule Bramfeld Schule Iserbarg Grundschule Heidhorst Schule Kapellenweg Grundschule Hoheluft Schule Kerschensteinerstraße Grundschule Karlshöhe mit Zweigstellen Schule Knauerstraße Grundschule Luruper Hauptstraße Schule Lämmersieth Grundschule Mendelstraße Schule Leuschnerstraße Grundschule Mümmelmannsberg Schule Nettelnburg Grundschule Poppenbüttel Schule Ohkamp Grundschule St.Pauli Schule Oppelner Straße Grundschule Stübenhofer Weg Schule Rahlstedter Höhe Gymnasium Altona Schule Ratsmühlendamm Gymnasium Bornbrook Schule Rönneburg Gymnasium Corveystraße Schule Rothestraße Gymnasium Eppendorf Schule Scheeßeler Kehre Gymnasium Hochrad Schule Trenknerweg Gymnasium Klosterschule Schule Turmweg Gymnasium Lerchenfeld Schule Weidemoor Gymnasium Marienthal Schule Wildschwanbrook Gymnasium Ohmoor Stadtteilschule Alter Teichweg Gymnasium Oldenfelde Stadtteilschule Am Heidberg Gymnasium Osterbek Stadtteilschule Bahrenfeld Gymnasium Rahlstedt Stadtteilschule Bergedorf Hansa-Gymnasium Bergedorf Stadtteilschule Hamburg-Mitte, Standort Griesstraße Heinrich-Heine-Gymnasium Stadtteilschule Hamburg-Mitte, Standort Lohmühlen-Park Heinrich-Hertz-Schule Stadtteilschule Helmuth Hübener Heisenberg-Gymnasium Stadtteilschule Horn Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 14 Helene Lange Gymnasium Stadtteilschule Mümmelmannsberg Helmut-Schmidt-Gymnasium Stadtteilschule Niendorf Irena-Sendler-Schule Stadtteilschule Öjendorf Lise-Meitner-Gymnasium Stadtteilschule Poppenbüttel Louise Schroeder Schule Stadtteilschule Richard-Linde-Weg Margaretha-Rothe-Gymnasium Stadtteilschule Stellingen Marie-Beschütz-Schule Stadtteilschule Stübenhofer Weg Matthias-Claudius-Gymnasium Theodor-Haubach-Schule Max-Brauer-Schule Quelle: Schulabfrage, Stand September 2015 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 15 Anlage 3 Schulen mit expliziter Schülerinnen- und Schüler-Beteiligung bei der Speiseplangestaltung Adolph-Diesterweg-Schule Schule An der Isebek Adolph-Schönfelder-Schule Schule Appelhoff Albrecht-Thaer-Gymnasium Schule Arp-Schnitger-Stieg Alexander-von-Humboldt-Gymnasium Schule auf der Uhlenhorst Anton-Rée-Schule Allermöhe Schule Bahrenfelder Straße Aueschule Finkenwerder Schule Bandwirkerstraße Bildungszentrum für Blinde und Sehbehinderte Schule Beim Pachthof Brüder-Grimm-Schule Schule Bekassinenau Carl-Götze-Schule Schule Bergstedt Clara-Grunwald-Schule Schule Bonhoefferstraße Elbinselschule Schule Bovestraße Elbschule Bildungszentrum Hören und Kommunikation Schule Brehmweg Erich Kästner Schule Schule Buckhorn Fridtjof-Nansen-Schule Schule Burgunderweg Friedrich-Ebert-Gymnasium Schule Carl-Cohn-Straße Fritz-Schumacher-Schule Schule Charlottenburger Straße Ganztagsgrundschule Am Johannisland Schule Cranz Ganztagsgrundschule Sternschanze Schule Curslack-Neuengamme Ganztagsschule an der Elbe Schule Dempwolffstraße Ganztagsschule Fährstraße Schule Döhrnstraße Gelehrtenschule des Johanneums Schule Duvenstedter Markt Geschwister-Scholl-Stadtteilschule Schule Eduardstraße Goethe-Gymnasium Schule Elfenwiese Goethe-Schule-Harburg Schule Ernst-Henning-Straße Goldbek-Schule Schule Fahrenkrön Gorch-Fock-Schule Schule Forsmannstraße Gretel-Bergmann-Schule Schule Friedrich-Frank-Bogen Grundschule Altrahlstedt Schule Frohmestraße Grundschule am Kiefernberg Schule Fuchsbergredder Grundschule An der Haake Schule Fünfhausen-Warwisch Grundschule Arnkielstraße Schule Genslerstraße Grundschule Eckerkoppel Schule Grumbrechtstraße Grundschule Edwin-Scharff-Ring Schule Hasselbrook Grundschule Franzosenkoppel Schule Heidacker Grundschule Goosacker Schule Hinsbleek Grundschule Großlohering Schule Hirtenweg Grundschule Hasenweg Schule In der Alten Forst Grundschule Heidhorst Schule Iserbarg Grundschule Hoheluft Schule Iserbrook Grundschule Horn Schule Kamminer Straße Grundschule Islandstraße Schule Kapellenweg Grundschule Karlshöhe mit Zweigstellen Schule Kerschensteinerstraße Grundschule Lohkampstraße Schule Kielkamp Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 16 Grundschule Luruper Hauptstraße Schule Kielortallee Grundschule Mendelstraße Schule Klein Flottbeker Weg Grundschule Mümmelmannsberg Schule Knauerstraße Grundschule Neugraben - Offene Ganztagsgrundschule (GBS) Schule Krohnstieg Grundschule Nydamer Weg Schule Lämmersieth Grundschule Osterbrook Schule Lehmkuhlenweg Grundschule Poppenbüttel Schule Leuschnerstraße Grundschule Rahewinkel Schule Lokstedter Damm Grundschule Sachsenweg Schule Lutterothstraße Grundschule Schimmelmannstraße Schule Marckmannstraße Grundschule St. Nikolai Schule Maretstraße Grundschule St.Pauli Schule Marschweg Grundschule Thadenstraße Schule Max-Eichholz-Ring Gymnasium Allermöhe Schule Mendelssohnstraße Gymnasium Alstertal Schule Mittlerer Landweg Gymnasium Altona Schule Molkenbuhrstraße Gymnasium Blankenese Schule Moorflagen Gymnasium Bornbrook Schule Müssenredder Gymnasium Dörpsweg Schule Nettelnburg Gymnasium Eppendorf Schule Neubergerweg Gymnasium Grootmoor Schule Neuland Gymnasium Hamm Schule Ochsenwerder Gymnasium Heidberg Schule Ohkamp Gymnasium Hochrad Schule Ohrnsweg Gymnasium Hoheluft Schule Öjendorfer Damm Gymnasium Hummelsbüttel Schule Potsdamer Straße Gymnasium Klosterschule Schule Rahlstedter Höhe Gymnasium Lerchenfeld Schule Ratsmühlendamm Gymnasium Lohbrügge Schule Redder Gymnasium Marienthal Schule Rellinger Straße Gymnasium Oberalster Schule Richardstraße Gymnasium Ohlstedt Schule Rönneburg Gymnasium Ohmoor Schule Rönnkamp Gymnasium Oldenfelde Schule Rotenhäuser Damm Gymnasium Osterbek Schule Rothestraße Gymnasium Rahlstedt Schule Sander Straße Gymnasium Rissen Schule Scheeßeler Kehre Gymnasium Süderelbe Schule Schenefelder Landstraße Gyula Trebitsch Schule Tonndorf Schule Schnuckendrift Hansa-Gymnasium Bergedorf Schule Sethweg Heinrich-Heine-Gymnasium Schule Stengelestraße Heinrich-Hertz-Schule Schule Sterntalerstraße Heinrich-Wolgast-Schule Schule Stockflethweg Heisenberg-Gymnasium Schule Strenge Helene Lange Gymnasium Schule Surenland Helmut-Schmidt-Gymnasium Schule Tegelweg Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 17 Ida Ehre Schule Schule Tornquiststraße Immanuel-Kant-Gymnasium Schule Traberweg Irena-Sendler-Schule Schule Trenknerweg Julius-Leber-Schule Schule Turmweg Katharinenschule in der Hafencity Schule Vizelinstraße Kurt-Juster-Schule Schule Wegenkamp Kurt-Körber-Gymnasium Schule Weidemoor Lessing-Stadtteilschule Schule Wesperloh Lise-Meitner-Gymnasium Schule Wielandstraße Loki-Schmidt-Schule Schule Wildschwanbrook Louise Schroeder Schule Schule Windmühlenweg Luisen-Gymnasium Bergedorf Schule Zollenspieker Marie-Beschütz-Schule Stadtteilschule Alter Teichweg Marion Dönhoff Gymnasium Stadtteilschule Altrahlstedt Max-Brauer-Schule Stadtteilschule Am Hafen Max-Schmeling-Stadtteilschule Stadtteilschule Bahrenfeld Max-Traeger-Schule Stadtteilschule Barmbek ReBBZ Altona Stadtteilschule Bergedorf ReBBZ Altona-West Stadtteilschule Bergstedt ReBBZ Bergedorf (Standort Reinbeker Redder) Stadtteilschule Blankenese ReBBZ Billstedt Stadtteilschule Bramfeld ReBBZ Mitte Stadtteilschule Ehestorfer Weg ReBBZ Nord Stadtteilschule Fischbek/Falkenberg ReBBZ Wandsbek-Süd Stadtteilschule Flottbek ReBBZ Wandsbek-Süd Stadtteilschule Hamburg-Mitte ReBBZ Wilhelmsburg Stadtteilschule Helmuth Hübener ReBBZ Winterhude Stadtteilschule Kirchwerder Rudolf-Roß-Grundschule Stadtteilschule Lurup Schule Ahrensburger Weg Stadtteilschule Mümmelmannsberg Schule Alsterdorfer Straße Stadtteilschule Niendorf Schule Alsterredder Stadtteilschule Öjendorf Schule Altengamme-Deich Stadtteilschule Poppenbüttel Schule am Eichtalpark Stadtteilschule Richard-Linde-Weg Schule am Schleemer Park Stadtteilschule Stellingen Schule am See Stadtteilschule Stübenhofer Weg Schule Am Sooren Stadtteilschule Süderelbe Schule Am Walde Stadtteilschule Wilhelmsburg Schule An den Teichwiesen Stadtteilschule Winterhude Schule an der Burgweide Theodor-Haubach-Schule Schule An der Gartenstadt Wilhelm-Gymnasium Quelle: Schulabfrage, Stand September 2015 Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 18 Anlage 4 Schulen mit Produktionsküchen Schulform Schulname Standort Stadtteilschule Mümmelmannsberg Mümmelmannsberg 75 Gymnasium Gymnasium Klosterschule Westphalensweg 7 Stadtteilschule Stadtteilschule Am Hafen Friedrichstraße 55 Stadtteilschule Geschwister-Scholl-Stadtteilschule Böttcherkamp 181 Grundschule Schule Rothestraße Rothestraße Sonderschule Elbschule - Bildungszentrum Hören und Kommunikation Holmbrook 20 Stadtteilschule Stadtteilschule Stellingen* Brehmweg 60 Stadtteilschule Albert-Schweitzer-Schule* Schluchtweg 1 Stadtteilschule Erich-Kästner-Schule An der Berner Au Stadtteilschule Stadtteilschule Bergedorf Ladenbeker Weg 13 Stadtteilschule Schule Auf der Veddel Slomannstieg Gymnasium ReBBz Krieterstraße, Elbinselschule incl. Zweigstelle Rahmwerder Straße, Helmut-Schmidt Gymnasium** Krieterstraße Stadtteilschule Gretel-Bergmann-Schule Margit-Zinke-Straße 7-11 Quelle: Daten der zuständigen Behörde, Stand 24.09.2015 * zum Schuljahresbeginn 2015/16 in Nutzung gegangen ** Die Schulen teilen sich eine Produktionsküche Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 19 Anlage 5 Geplante Produktionsküchen mit Fertigstellung im Schuljahr 2015/16 Schulform Schulname Standort Gymnasium und Stadtteilschule* Gymnasium Oldenfelde Birrenkovenallee 12 Stadtteilschule Oldenfelde Delingsdorfer Weg 6 Gymnasium und Stadtteilschule* Gymnasium Marienthal Holstenhofweg 86 Max-Schmeling-Schule Oktaviostraße 143 Stadtteilschule Otto-Hahn-Schule Jenfelder Allee 53 Gymnasium und Stadtteilschule* Gymnasium Lohbrügge Binnenfeldredder 5 Stadtteilschule Lohbrügge Binnenfeldredder 7 Quelle: Daten der zuständigen Behörde, Stand September 2015 * Die Schulen teilen sich jeweils eine Produktionsküche. Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 20 Anlage 6 Geplante Produktionsküchen in den Schuljahren 2016/17 bis 2018/19 Fertigstellung geplant bis Schuljahr Schulform Schulname Standort 2016/17 Gewerbeschule und Gymnasium* G 9 Gewerbeschule Kraftfahrzeugtechnik Ebelingplatz 9 Gymnasium Hamm Ebelingplatz 8 Stadtteilschule, Grundschule und Gymnasium* Stadtteilschule Niendorf Sachsenweg 74-76 Grundschule Sachsenweg Sachsenweg 74 Gymnasium Ohmoor Sachsenweg 76 Grundschule und Stadtteilschule* Grundschule Am Heidberg Tangstedter Landstraße 300 Stadtteilschule Am Heidberg Tangstedter Landstraße 300 Gewerbeschule H 7 Handelsschule und Wirtschaftsgymnasium City Nord Tessenowweg 3 Gymnasium Alexander-von-Humboldt-Gymnasium Rönneburger Straße 50 Stadtteilschule Lessing-Stadtteilschule Hanhoopsfeld 21 2017/18 Stadtteilschule Heinrich-Hertz-Schule Grasweg 72/76 Stadtteilschule Stadtteilschule am See Gropiusring 43 Stadtteilschule Gyula Trebitsch Schule Tonndorf Barenkrug 16 2018/19 Gewerbeschule G 20 Gewerbeschule Verkehrstechnik Billwerder Billdeich 620 Quelle: Daten der zuständigen Behörde, Stand September 2015 * Die Schulen teilen sich jeweils eine Produktionsküche. Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 21 Anlage 7 Caterer der Schulen im Schuljahr 2015/16 Schulname Caterer Adolph-Diesterweg-Schule Lokalgold feine Kost GmbH Adolph-Schönfelder-Schule Kinderwelt Hamburg e.V. Albert-Schweitzer-Gymnasium Eigener Koch Albert-Schweitzer-Schule Eigener Koch Albrecht-Thaer-Gymnasium Pächter Alexander-von-Humboldt-Gymnasium AWO Hamburg Dienste GmbH Anton-Rée-Schule Allermöhe AWO Hamburg Dienste GmbH Aueschule Finkenwerder Lollo Rossa Bildungszentrum für Blinde und Sehbehinderte Porschke Menümanufaktur Brüder-Grimm-Schule CC Campus Carl-Götze-Schule Kita Brödermannsweg Carl-von-Ossietzky-Gymnasium Eigener Koch Charlotte-Paulsen-Gymnasium Eigener Koch Christianeum Lokalgold feine Kost GmbH Clara-Grunwald-Schule Waku Waku Elbinselschule Rebional GmbH Elbkinder Grundschule Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Elbschule Bildungszentrum Hören und Kommunikation Kinderwelt Hamburg e.V Emilie-Wüstenfeld-Gymnasium Pächter Erich Kästner Schule Kinderwelt Hamburg e.V Fridtjof-Nansen-Schule Porschke Menümanufaktur Friedrich-Ebert-Gymnasium Firma Czakowski Fritz-Köhne-Schule Porschke Menümanufaktur Fritz-Schumacher-Schule Alraune Ganztagsgrundschule Am Johannisland AWO Hamburg Dienste GmbH Ganztagsgrundschule Sternschanze Standort Altonaer Str. Porschke Menümanufaktur Standort Ludwigstr. Jobkontor Ganztagsschule an der Elbe mammas canteen GmbH Ganztagsschule Fährstraße Lollo Rossa Gelehrtenschule des Johanneums Rebional GmbH Geschwister-Scholl-Stadtteilschule Hamischa Catering Goethe-Gymnasium Apetito Goethe-Schule-Harburg mammas canteen GbR Goldbek-Schule Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Gorch-Fock-Schule Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Gretel-Bergmann-Schule AWO Hamburg Dienste GmbH Grundschule Altrahlstedt Deli King Grundschule Am Heidberg Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Grundschule am Kiefernberg Rebional GmbH Grundschule An der Haake Rebional GmbH Grundschule Archenholzstraße mammas canteen GmbH Grundschule Arnkielstraße Kinderwelt Hamburg e.V Grundschule Bindfeldweg Porschke Menümanufaktur Grundschule Bramfeld ProCate Professional Catering GmbH Grundschule Eckerkoppel mammas canteen Grundschule Edwin-Scharff-Ring mammas canteen Grundschule Franzosenkoppel Porschke Menümanufaktur Grundschule Goosacker Porschke Menümanufaktur Grundschule Groß Flottbek Rebional GmbH Grundschule Großlohering Kinderrestaurant Holst Grundschule Hasenweg Partyservice Lemke Grundschule Heidhorst CC Campus Catering Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 22 Schulname Caterer Grundschule Hoheluft Porschke Menümanufaktur Grundschule Horn mammas canteen GmbH Grundschule Islandstraße CC Campus Catering Grundschule Karlshöhe mit Zweigstellen AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Grundschule Kirchdorf Passage GmbH GmbH Grundschule Lohkampstraße Porschke Menümanufaktur Grundschule Luruper Hauptstraße Porschke Menümanufaktur Grundschule Mendelstraße Waku Waku Grundschule Mümmelmannsberg CC Campus Catering Grundschule Neugraben - Offene Ganztagsgrundschule (GBS) AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Grundschule Neurahlstedt Porschke Menümanufaktur Grundschule Nydamer Weg Kita Rudolf-Ballin-Stiftung Grundschule Osterbrook Alraune gGmbH Grundschule Poppenbüttel CC Campus Catering Grundschule Rahewinkel Betriebsverpflegung Nord GmbH Grundschule Sachsenweg Kita Rudolf-Ballin-Stiftung Grundschule Schimmelmannstraße Alraune gGmbH Grundschule St. Nikolai Porschke Menümanufaktur Grundschule St.Pauli Altonaer Kinderküche gGmbH gGmbH Grundschule Stübenhofer Weg Party- und Fühstücksservice Martin Westphal, (Belieferung durch den Caterer Stapel) Grundschule Thadenstraße Jobkontor Grundschule Tonndorf Alsterfood GmbH Gymnasium Allee AWO Hamburg Dienste GmbH Gymnasium Allermöhe Waku Waku Gymnasium Alstertal Kapoor's Cooking Gymnasium Altona mammas canteen GbR Gymnasium Blankenese Ehrenamtliche Eltern Gymnasium Bondenwald Catering Unternehmen Pracha Ladiges Gymnasium Bornbrook CC Campus Catering Gymnasium Buckhorn Porschke Menümanufaktur Gymnasium Corveystraße Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Gymnasium Dörpsweg Porschke Menümanufaktur Gymnasium Eppendorf mammas canteen GbR Gymnasium Farmsen Kinderwelt Hamburg e.V Gymnasium Finkenwerder AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Gymnasium Grootmoor Eltern Gymnasium Hamm Eigener Koch Gymnasium Heidberg mammas canteen GbR Gymnasium Hochrad Eigener Koch Gymnasium Hoheluft mammas canteen GbR Gymnasium Hummelsbüttel Kommunikationsverein des Gymnasiums Gymnasium Kaiser-Friedrich-Ufer Porschke Menümanufaktur Gymnasium Klosterschule Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Gymnasium Lerchenfeld mammas canteen GbR Gymnasium Lohbrügge AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Gymnasium Marienthal Alraune gGmbH Gymnasium Meiendorf Ehrenamtliche Eltern Gymnasium Oberalster Eigener Koch Gymnasium Ohlstedt Selbständiger Koch Gymnasium Ohmoor Lingtons Restaurant Gymnasium Oldenfelde Koch-Genuss-Catering Gymnasium Osterbek Friendly Kitchen Gymnasium Othmarschen Eigener Koch Gymnasium Rahlstedt Alraune gGmbH Gymnasium Rissen Rebional GmbH Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 23 Schulname Caterer Gymnasium Süderelbe Kochkultur Nord Gyula Trebitsch Schule Tonndorf AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Hansa-Gymnasium Bergedorf Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Heilwig-Gymnasium mammas canteen GbR Heinrich-Heine-Gymnasium Partyservice Lemke Heinrich-Hertz-Schule Eigener Koch Heinrich-Wolgast-Schule Kreative Gemeinschaftsverpflegung Heisenberg-Gymnasium Kochkultur Nord Helene-Lange-Gymnasium Eigener Koch Helmut-Schmidt-Gymnasium Rebional GmbH Ida Ehre Schule Porschke Menümanufaktur Ilse-Löwenstein-Schule Porschke Menümanufaktur Immanuel-Kant-Gymnasium Rebional GmbH Irena-Sendler-Schule Porschke Menümanufaktur Johannes-Brahms-Gymnasium Eltern der Schule Julius-Leber-Schule Friendly Kitchen Katharinenschule in der Hafencity Diakonie KiTa St. Katharinen Kurt-Juster-Schule Porschke Menümanufaktur Kurt-Körber-Gymnasium mammas canteen GmbH Kurt-Tucholsky-Schule Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Lessing-Stadtteilschule Standort Sinstorf: Passage GmbH GmbH Standort Soldatenfriedhof: EsstGut gGmbH Lise-Meitner-Gymnasium Lokalgold feine Kost GmbH Loki-Schmidt-Schule Porschke Menümanufaktur Louise-Schroeder-Schule Altonaer Kinderküche gGmbH Luisen-Gymnasium Bergedorf Friendly Kitchen Margaretha-Rothe-Gymnasium Pächter Marie-Beschütz-Schule Porschke Menümanufaktur Marion Dönhoff Gymnasium AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Matthias-Claudius-Gymnasium Alraune gGmbH Max-Brauer-Schule Waku Waku Max-Schmeling Stadtteilschule Alraune gGmbH Max-Traeger-Schule Porschke Menümanufaktur Nelson-Mandela-Schule im Stadtteil Kirchdorf food for kids Otto-Hahn-Schule Alraune gGmbH ReBBZ Altona-West Standort Bötcherkamp Porschke Menümanufaktur ReBBZ Altona – Ganztagsschule Bernstorffstraße Porschke Menümanufaktur ReBBZ Altona - Schule Carsten-RehderStraße Hofmann Menü-Manufaktur GmbH ReBBZ Bergedorf - Reinbeker Redder CC Campus Catering ReBBZ Bergedorf - Schule Leuschnerstraße CC Campus Catering ReBBZ Billstedt Firma Meyer Menü ReBBZ Eimsbüttel Porschke Menümanufaktur ReBBZ Harburg - Schule Baererstraße Invia ReBBZ Harburg - Schule Schwarzenbergstraße Schüler kochen für Schüler mit Lehrerin Frau Stegmann ReBBZ Mitte Schulverein ReBBZ Nord Alraune gGmbH ReBBZ Süderelbe CC Campus Catering ReBBZ Wandsbek-Nord AWO HAMBURG DIENSTE GMBH ReBBZ Wandsbek-Süd – Schulstandort Heidstücken Alraune ReBBZ Wandsbek-Süd - Schulstandort Zitzewitzstraße Kochgenuss Catering Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 24 Schulname Caterer ReBBZ Wilhelmsburg Standort Krieterstr.: Rebional GmbH Standort Zeidlerstr.: Passage GmbH GmbH ReBBZ Winterhude Standort Brucknerstraße: CC Campus Catering Standort Eschenweg: Porschke Menümanufaktur Rudolf-Roß-Grundschule mammas canteen GmbH Schule Ahrensburger Weg Partyservice Lemke Schule Alsterdorfer Straße Porschke Menümanufaktur Schule Alsterredder CC Campus Catering Schule Altengamme-Deich AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule am Eichtalpark Alraune gGmbH Schule am Schleemer Park Alraune gGmbH Schule Am Sooren 1. Kita Rudolf-Ballin-Stiftung 2. Sporthort Apetito-Produkte Schule Am Walde Porschke Menümanufaktur Schule An den Teichwiesen CC Campus Catering Schule an der Burgweide BI Beruf- und Integration Elbinseln gGmbH Schule An der Gartenstadt Porschke Menümanufaktur Schule An der Glinder Au AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule An der Isebek Porschke Menümanufaktur Schule An der Seebek AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Anna-Susanna-Stieg CC Campus Catering Schule Appelhoff Porschke Menümanufaktur Schule Arp-Schnitger-Stieg Firma Stapel Catering Schule auf der Uhlenhorst Porschke Menümanufaktur Schule auf der Veddel Passage GmbH GmbH Schule Bahrenfelder Straße EsstGut gGmbH Schule Bandwirkerstraße mammas canteen GbR Schule Barlsheide Kreative Gemeinschaftsverpflegung Schule Beim Pachthof Altonaer Kinderküche Schule Bekassinenau Alraune gGmbH Schule Bekkamp Porschke Menümanufaktur Schule Bergstedt Partyservice Lemke Schule Bonhoefferstraße mammas canteen Schule Bovestraße Alraune gGmbH Schule Brehmweg Porschke Menümanufaktur Schule Brockdorffstraße AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Buckhorn Porschke Menümanufaktur Schule Burgunderweg CC Campus Catering Schule Carl-Cohn-Straße Porschke Menümanufaktur Schule Charlottenburger Straße Dussmann Service Deutschland GmbH Schule Cranz Firma Stapel Catering Schule Curslack-Neuengamme AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Dempwolffstraße Porschke Menümanufaktur Schule Döhrnstraße Porschke Menümanufaktur Schule Duvenstedter Markt CC Campus Catering Schule Eberhofweg Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Schule Eduardstraße Porschke Menümanufaktur Schule Eenstock Kinderwelt Hamburg e.V Schule Elfenwiese Elbe-Werkstätten GmbH Schule Ernst-Henning-Straße Porschke Menümanufaktur Schule Eulenkrugstraße Partyservice Lemke Schule Fahrenkrön Menüpartner GmbH Schule Forsmannstraße Porschke Menümanufaktur Schule Friedrich-Frank-Bogen AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Frohmestraße Porschke Menümanufaktur Schule Fuchsbergredder Alraune gGmbH Schule Fünfhausen-Warwisch AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 25 Schulname Caterer Schule Furtweg Porschke Menümanufaktur Schule Genslerstraße 2 Standorte Alsterfood GmbH Schule Grumbrechtstraße food for kids Schule Grützmühlenweg CC Campus Catering Schule Hasselbrook Tilemann-Hort Schule Heidacker Porschke Menümanufaktur Schule Hinsbleek Porschke Menümanufaktur Schule Hinter der Lieth mammas canteen GbR Schule Hirtenweg Kinderwelt Hamburg e.V Schule Hohe Landwehr Porschke Menümanufaktur Schule Humboldtstraße CC Campus Catering Schule In der Alten Forst CC Campus Catering Schule Iserbarg Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Schule Iserbrook Porschke Menümanufaktur Schule Jenfelder Straße mammas canteen GbR Schule Kamminer Straße Alraune gGmbH Schule Kapellenweg mammas canteen Schule Kerschensteinerstraße Dussmann Service Deutschland GmbH Schule Kielkamp Porschke Menümanufaktur Schule Kielortallee mammas canteen GbR Schule Klein Flottbeker Weg Waku Waku Schule Knauerstraße Porschke Menümanufaktur Schule Krohnstieg Alraune gGmbH gGmbH Schule Kroonhorst Kreative Gemeinschaftsverpflegung Schule Lämmersieth Speed Catering Schule Langbargheide AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Lehmkuhlenweg Maravilha Catering Schule Lemsahl-Mellingstedt Porschke Menümanufaktur Schule Leuschnerstraße CC Campus Catering Schule Lokstedter Damm Porschke Menümanufaktur Schule Lutterothstraße Porschke Menümanufaktur Schule Marckmannstraße Porschke Menümanufaktur Schule Maretstraße Porschke Menümanufaktur Schule Marmstorf food for kids Schule Marschweg Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Schule Max-Eichholz-Ring Kita Harnackring Schule Mendelssohnstraße Porschke Menümanufaktur Schule Mittlerer Landweg Time Out (TSG Bergedorf) Schule Molkenbuhrstraße Porschke Menümanufaktur Schule Moorflagen Porschke Menümanufaktur Schule Müssenredder Porschke Menümanufaktur Schule Nettelnburg AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Neubergerweg CC Campus Catering Schule Neuland Rebional GmbH Schule Nymphenweg Elbe-Werkstätten GmbH Schule Ochsenwerder AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Ohkamp Porschke Menümanufaktur Schule Ohrnsweg Porschke Menümanufaktur Schule Öjendorfer Damm mammas canteen GbR Schule Oppelner Straße mammas canteen GbR Schule Paracelsusstraße Porschke Menümanufaktur Schule Potsdamer Straße Alsterfood GmbH Schule Rahlstedter Höhe Alraune gGmbH Schule Ratsmühlendamm Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Schule Redder CC Campus Catering Schule Rellinger Straße Speisekammer Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 26 noch Anlage 7 Schulname Caterer Schule Richardstraße Kinderwelt Hamburg e.V Schule Rönneburg Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Schule Rönnkamp Lollo Rossa Schule Rotenhäuser Damm Lokalgold feine Kost GmbH Schule Rothestraße Waku Waku Schule Röthmoorweg Eddy`s Schulrestaurant, Firma Ladiges Schule Rungwisch Eddy`s Schulrestaurant, Firma Ladiges Schule Sander Straße AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Scheeßeler Kehre Porschke Menümanufaktur Schule Schenefelder Landstraße Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Schule Schnuckendrift food for kids Schule Schulkamp Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Schule Sethweg Porschke Menümanufaktur Schule Speckenreye AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Stengelestraße mammas canteen GbR Schule Sterntalerstraße Alraune gGmbH Schule Stockflethweg mammas canteen GbR Schule Strenge CC Campus Catering Schule Surenland Kinderwelt Hamburg e.V Schule Tegelweg AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Tornquiststraße Porschke Menümanufaktur Schule Traberweg Kinderwelt Hamburg e.V Schule Trenknerweg mammas canteen GbR Schule Turmweg Porschke Menümanufaktur Schule Vizelinstraße Speisekammer Schule Wegenkamp Porschke Menümanufaktur Schule Weidemoor Porschke Menümanufaktur Schule Wesperloh Porschke Menümanufaktur Schule Wielandstraße Porschke Menümanufaktur Schule Wildschwanbrook AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Schule Windmühlenweg Dussmann Service Deutschland GmbH Schule Zollenspieker AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Stadtteilschule Alter Teichweg Alraune gGmbH Stadtteilschule Altrahlstedt Friendly Kitchen Stadtteilschule Am Hafen mammas canteen GmbH, Altonaer Kinderküche Stadtteilschule Am Heidberg Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Stadtteilschule am See Alraune gGmbH Stadtteilschule Bahrenfeld Kinderwelt Hamburg e.V Stadtteilschule Barmbek Patzelt und Dilek Sertkaya Stadtteilschule Bergedorf AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Stadtteilschule Bergstedt CC Campus Catering Stadtteilschule Blankenese CC Campus Catering Stadtteilschule Bramfelder ProCate Professional Catering GmbH Stadtteilschule Ehestorfer Weg Passage GmbH GmbH Stadtteilschule Eidelstedt Bergedorfer Impuls Betriebsstätten GmbH Stadtteilschule Eppendorf Rebional GmbH Stadtteilschule Finkenwerder AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Stadtteilschule Fischbek/Falkenberg Standort Falkenberg: AWO HAMBURG DIENSTE GMBH und Standort Fischbek: KTH Hotzenplotz e. V. Stadtteilschule Flottbek Altonaer Kinderküche Stadtteilschule Hamburg-Mitte Eigener Koch Stadtteilschule Helmuth Hübener Kochwerk powered by OTTO Stadtteilschule Horn Apetito/Pächter Stadtteilschule Kirchwerder Pächter und AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Stadtteilschule Lohbrügge AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 27 noch Anlage 7 Schulname Caterer Stadtteilschule Lurup EsstGut Stadtteilschule Meiendorf AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Stadtteilschule Mümmelmannsberg AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Stadtteilschule Niendorf Dussmann Service Deutschland GmbH Stadtteilschule Öjendorf mammas canteen GmbH Stadtteilschule Oldenfelde Koch-Genuss-Catering Stadtteilschule Poppenbüttel CC Campus Catering Stadtteilschule Richard-Linde-Weg AWO HAMBURG DIENSTE GMBH? Stadtteilschule Rissen Rebional GmbH Stadtteilschule St. Georg Pächter Stadtteilschule Stellingen Alraune gGmbH Stadtteilschule Stübenhofer Weg Party- und Fühstücksservice Martin Westphal, (Belieferung durch den Caterer Stapel) Stadtteilschule Süderelbe AWO HAMBURG DIENSTE GMBH Stadtteilschule Walddörfer Lokalgold feine Kost GmbH Stadtteilschule Wilhelmsburg Passage GmbH und Garlisch Stadtteilschule Winterhude Porschke Menümanufaktur Theodor-Haubach-Schule Schnittchenwerkstatt Walddörfer-Gymnasium Lokalgold feine Kost GmbH Westerschule Finkenwerder Passage GmbH GmbH Wilhelm-Gymnasium Lokalgold feine Kost GmbH Quelle: Schulabfrage September 2015 Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 28 Anlage 8 Schule Essenszubereitung Das Essen wird derzeit frisch gekocht* heiß angeliefert und heiß gehalten* kalt angeliefert und erhitzt* anders zubereitet, und zwar folgendermaßen Adolph-Diesterweg-Schule x x Ein Teil wird vorgekocht und aufgewärmt, ein anderer Teil wird frisch gekocht Adolph-Schönfelder-Schule x Albert-Schweitzer-Gymnasium x Albert-Schweitzer-Schule x Albrecht-Thaer-Gymnasium x Alexander-von-HumboldtGymnasium x x Vorbereitete Komponenten werden fertig gekocht Anton-Rée-Schule Allermöhe x Aueschule Finkenwerder x Bildungszentrum für Blinde und Sehbehinderte x Brüder-Grimm-Schule x Carl-Götze-Schule x Carl-von-OssietzkyGymnasium x Charlotte-Paulsen-Gymnasium x x Tiefkühlkost aufgewärmt, Salat frisch, Kartoffeln, Nudeln, Reis frisch zubereitet Christianeum x x Einige Komponenten wie Nudeln , Reis, Kartoffeln, Suppe werden frisch gekocht, Tk Ware wird aufgebacken und der Rest im Cook & Chill Verfahren aufbereitet. Clara-Grunwald-Schule x Elbinselschule x Elbkinder Grundschule x Elbschule Bildungszentrum Hören und Kommunikation x Emilie-Wüstenfeld-Gymnasium x Erich Kästner Schule x Fridtjof-Nansen-Schule x Friedrich-Ebert-Gymnasium x x Fritz-Köhne-Schule x Fritz-Schumacher-Schule x Einzelne Komponenten und Beilagen werden frisch gekocht und zubereitet Ganztagsgrundschule Am Johannisland x Salate frisch zubereitet, Nudeln vor Ort gekocht Ganztagsgrundschule Sternschanze (zwei Standorte) x x Ganztagsschule an der Elbe x Ganztagsschule Fährstraße x Gelehrtenschule des Johanneums x Geschwister-SchollStadtteilschule x Goethe-Gymnasium x Cook&Freeze und frische Zutaten (Salat) Goethe-Schule-Harburg x Goldbek-Schule x Gorch-Fock-Schule x Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 29 Schule Essenszubereitung Das Essen wird derzeit frisch gekocht* heiß angeliefert und heiß gehalten* kalt angeliefert und erhitzt* anders zubereitet, und zwar folgendermaßen Gretel-Bergmann-Schule x x Cook & Serve Grundschule Altrahlstedt x Cook&Chill Grundschule Am Heidberg x Grundschule am Kiefernberg x Grundschule an der Haake x Grundschule Archenholzstraße x Grundschule Arnkielstraße x Grundschule Bindfeldweg x Grundschule Bramfeld x Grundschule Eckerkoppel x Grundschule Edwin-ScharffRing x x x Grundschule Franzosenkoppel x Grundschule Goosacker x Grundschule Groß Flottbek x Grundschule Großlohering x Grundschule Hasenweg x Grundschule Heidhorst x Cook & Chill Grundschule Hoheluft x Grundschule Horn x x x Grundschule Islandstraße x Grundschule Karlshöhe mit Zweigstellen x Grundschule Kirchdorf x Grundschule Lohkampstraße x Grundschule Luruper Hauptstraße x Grundschule Mendelstraße x x z.T. frisch gekocht, z.T. warm geliefert / Bio-Kost Grundschule Mümmelmannsberg x Grundschule Neugraben - Offene Ganztagsgrundschule (GBS) x x Teilweise kalt angeliefert und einiges wird frisch zubereitet Grundschule Neurahlstedt x Grundschule Nydamer Weg x Grundschule Osterbrook x Grundschule Poppenbüttel x Grundschule Rahewinkel x Grundschule Sachsenweg x Grundschule Schimmelmannstraße x Grundschule St. Nikolai x Grundschule St.Pauli x Grundschule Stübenhofer Weg x Grundschule Thadenstraße x Grundschule Tonndorf x Gymnasium Allee x Gymnasium Allermöhe x Gymnasium Alstertal x x Gymnasium Altona x x Gymnasium Blankenese x x Gymnasium Bondenwald x Gymnasium Bornbrook x Cook & Chill Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 30 Schule Essenszubereitung Das Essen wird derzeit frisch gekocht* heiß angeliefert und heiß gehalten* kalt angeliefert und erhitzt* anders zubereitet, und zwar folgendermaßen Gymnasium Buckhorn x Gymnasium Corveystraße x x Zum Teil warm geliefert, zum anderen Teil frisch zubereitet Gymnasium Dörpsweg x Gymnasium Eppendorf x Weitgehend frisch gekocht Gymnasium Farmsen x Gymnasium Finkenwerder x Gymnasium Grootmoor x x Gymnasium Hamm x Gymnasium Heidberg x Gymnasium Hochrad x Gymnasium Hoheluft x Cook&Chill, sensible Speisen werden vor Ort regeneriert Gymnasium Hummelsbüttel x Gymnasium Kaiser-FriedrichUfer x Gymnasium Klosterschule x Gymnasium Lerchenfeld x Gymnasium Lohbrügge x Gymnasium Marienthal x Gymnasium Meiendorf x Gymnasium Oberalster x Gymnasium Ohlstedt x Gymnasium Ohmoor x Gymnasium Oldenfelde x Gymnasium Osterbek x Gymnasium Othmarschen x x Zum Teil warm geliefert, zum anderen Teil frisch zubereitet Gymnasium Rahlstedt x Gymnasium Rissen x Gymnasium Süderelbe x Gyula Trebitsch Schule Tonndorf x Hansa-Gymnasium Bergedorf x Heilwig-Gymnasium x Cook&Chill Heinrich-Heine-Gymnasium x x Heinrich-Hertz-Schule x Heinrich-Wolgast-Schule x Heisenberg-Gymnasium x Helene-Lange-Gymnasium x Helmut-Schmidt-Gymnasium x Ida Ehre Schule x Ilse-Löwenstein-Schule x Immanuel-Kant-Gymnasium x x Irena-Sendler-Schule x Johannes-BrahmsGymnasium x Julius-Leber-Schule x x Teils kalt angeliefert/teils frisch gekocht Katharinenschule in der Hafencity x Kurt-Juster-Schule x Kurt-Körber-Gymnasium x Teilweise frisch gekocht, teil-weise angeliefert Kurt-Tucholsky-Schule x Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 31 Schule Essenszubereitung Das Essen wird derzeit frisch gekocht* heiß angeliefert und heiß gehalten* kalt angeliefert und erhitzt* anders zubereitet, und zwar folgendermaßen Lessing-Stadtteilschule x x Teils warm angeliefert, teils frisch gekocht Lise-Meitner-Gymnasium x Loki-Schmidt-Schule x Louise Schroeder Schule x Luisen-Gymnasium Bergedorf x x Teils frisch gekocht, teils aufgewärmt Margaretha-RotheGymnasium x Marie-Beschütz-Schule x Marion Dönhoff Gymnasium x Cook & Chill Matthias-Claudius-Gymnasium x Max-Brauer-Schule x Max-Schmeling-Stadtteilschule x Teilweise frisch gekocht, teil-weise angeliefert Max-Traeger-Schule x Nelson-Mandela-Schule im Stadtteil Kirchdorf x Otto-Hahn-Schule x x Cook&Chill, Beilagen und Salate werden frisch zubereitet . ReBBZ Altona - Ganztagsschule Bernstorffstraße x ReBBZ Altona - Schule Carsten -Rehder-Straße x ReBBZ Altona-West Standort Bötcherkamp x ReBBZ Bergedorf - Reinbeker Redder x ReBBZ Bergedorf - Schule Leuschnerstraße x ReBBZ Billstedt x ReBBZ Eimsbüttel x ReBBZ Harburg - Schule Baererstraße x ReBBZ Harburg - Schule Schwarzenbergstraße x ReBBZ Mitte x ReBBZ Nord x ReBBZ Süderelbe x ReBBZ Wandsbek-Nord x ReBBZ Wandsbek-Süd - Schulstandort Heidstücken x ReBBZ Wandsbek-Süd - Schulstandort Zitzewitzstraße x ReBBZ Wilhelmsburg x ReBBZ Winterhude x Rudolf-Roß-Grundschule x Schule Ahrensburger Weg x Schule Alsterdorfer Straße x Schule Alsterredder x Schule Altengamme-Deich x Schule am Eichtalpark x Schule am Schleemer Park x Schule Am Sooren x x Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 32 Schule Essenszubereitung Das Essen wird derzeit frisch gekocht* heiß angeliefert und heiß gehalten* kalt angeliefert und erhitzt* anders zubereitet, und zwar folgendermaßen Schule Am Walde x Schule An den Teichwiesen x Schule an der Burgweide x Schule An der Gartenstadt x Schule An der Glinder Au x Schule An der Isebek x Schule An der Seebek x Schule Anna-Susanna-Stieg x Schule Appelhoff x Schule Arp-Schnitger-Stieg x Schule auf der Uhlenhorst x Schule auf der Veddel x Schule Bahrenfelder Straße x Schule Bandwirkerstraße x Schule Barlsheide x Schule Beim Pachthof x x Vorgegart angeliefert, zu Ende zubereitet, zum großen Teil aber frisch gekocht Schule Bekassinenau x Schule Bekkamp x Schule Bergstedt x x In Wok-Pfannen frisch zube-reitet Schule Bonhoefferstraße x Schule Bovestraße x x Vor Ort im Kombidämpfer zubereitet, Fleisch u. Fisch vorgegart. Schule Brehmweg x Schule Brockdorffstraße x Schule Buckhorn x Schule Burgunderweg x Schule Carl-Cohn-Straße x Schule Charlottenburger Straße x x Kalt angeliefert, aufgewärmt und mit frischen Zutaten ergänzt Schule Cranz x Schule CurslackNeuengamme x Schule Dempwolffstraße x Schule Döhrnstraße x Schule Duvenstedter Markt x Schule Eberhofweg x Schule Eduardstraße x Schule Eenstock x Schule Elfenwiese x Schule Ernst-Henning-Straße x Schule Eulenkrugstraße x Schule Fahrenkrön Convenience-Produkte, Salat etc. frische Zubereitung Schule Forsmannstraße x Schule Friedrich-Frank-Bogen x x Teilweise frisch gekocht, teil-weise regeneriert Schule Frohmestraße x Schule Fuchsbergredder x Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 33 Schule Essenszubereitung Das Essen wird derzeit frisch gekocht* heiß angeliefert und heiß gehalten* kalt angeliefert und erhitzt* anders zubereitet, und zwar folgendermaßen Schule Fünfhausen-Warwisch x x Teilweise aufgewärmt; kurze „Liegezeit“, da die Küche und Schule dicht beisammen liegen . Schule Furtweg x Schule Genslerstraße x Schule Grumbrechtstraße x Cook&Chill Schule Grützmühlenweg x Schule Hasselbrook x Schule Heidacker x Schule Hinsbleek x Schule Hinter der Lieth x Mischküche, teilweise wird frisch gekocht Schule Hirtenweg x Schule Hohe Landwehr x Schule Humboldtstraße x Schule In der Alten Forst x x Schule Iserbarg x Schule Iserbrook x Schule Jenfelder Straße x x Teils frisch gekocht, teils an-geliefert Schule Kamminer Straße x Schule Kapellenweg x Zusätzlich Salatbar vorhanden , Zutaten frei wählbar für frischen Salat Schule Kerschensteinerstraße x Schule Kielkamp x Schule Kielortallee x Schule Klein Flottbeker Weg x Schule Knauerstraße x Schule Krohnstieg x Schule Kroonhorst x Schule Lämmersieth x Schule Langbargheide x Schule Lehmkuhlenweg x Schule Lemsahl-Mellingstedt x Schule Leuschnerstraße x Cook&Chill Schule Lokstedter Damm x Schule Lutterothstraße x Schule Marckmannstraße x Schule Marmstorf x Schule Maretstraße x Schule Marschweg x Schule Max-Eichholz-Ring x Schule Mendelssohnstraße x Schule Mittlerer Landweg x Schule Molkenbuhrstraße x Schule Moorflagen x Schule Müssenredder x Schule Nettelnburg x Schule Neubergerweg x Cook & Chill Schule Neuland x Schule Nymphenweg x Schule Ochsenwerder x Drucksache 21/1421 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode 34 Schule Essenszubereitung Das Essen wird derzeit frisch gekocht* heiß angeliefert und heiß gehalten* kalt angeliefert und erhitzt* anders zubereitet, und zwar folgendermaßen Schule Ohkamp x Schule Ohrnsweg x Schule Öjendorfer Damm x Im Verbund mit der Nachbar-schule frisch gekocht Schule Oppelner Straße x Schule Paracelsusstraße x Schule Potsdamer Straße x Cook & Chill Schule Rahlstedter Höhe x Schule Ratsmühlendamm x Schule Redder x x Schule Rellinger Straße x Schule Richardstraße x Schule Rotenhäuser Damm x Schule Rothestraße x Schule Röthmoorweg x Schule Rönneburg x Schule Rönnkamp x Schule Rungwisch x Schule Sander Straße x Cook & Chill Schule Scheeßeler Kehre x Schule Schenefelder Landstraße x Schule Schnuckendrift x Cook&Chill Schule Schulkamp x Schule Sethweg x Schule Speckenreye x Schule Stengelestraße x x Beilagen und Salate werden frisch zubereitet. Schule Sterntalerstraße x Schule Stockflethweg Teils frische Zubereitung Schule Strenge x Schule Surenland x Schule Tegelweg x Schule Tornquiststraße x Schule Traberweg x x Fisch und Fleisch wird warm angeliefert Schule Trenknerweg x Schule Turmweg x Schule Vizelinstraße x Mischküche: Teilweise frisch gekocht Schule Wegenkamp x Schule Weidemoor x Schule Wesperloh x Schule Wielandstraße x Schule Wildschwanbrook x Schule Windmühlenweg x Schule Zollenspieker x Stadtteilschule Alter Teichweg x x x Stadtteilschule Altrahlstedt x x Cook&Chill, teilweise frische Zubereitung (Salat, Nachtisch) Stadtteilschule Am Hafen x Stadtteilschule Am Heidberg x Stadtteilschule am See x x Stadtteilschule Bahrenfeld x Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg – 21. Wahlperiode Drucksache 21/1421 35 Schule Essenszubereitung Das Essen wird derzeit frisch gekocht* heiß angeliefert und heiß gehalten* kalt angeliefert und erhitzt* anders zubereitet, und zwar folgendermaßen Stadtteilschule Barmbek x x Stadtteilschule Bergedorf x Stadtteilschule Bergstedt x Stadtteilschule Blankenese x x Stadtteilschule Bramfeld x Stadtteilschule Ehestorfer Weg x Stadtteilschule Eidelstedt x Stadtteilschule Eppendorf x Stadtteilschule Finkenwerder x Stadtteilschule Fischbek /Falkenberg x Stadtteilschule Flottbek x Stadtteilschule Hamburg-Mitte x Stadtteilschule Helmuth Hübener x Stadtteilschule Horn x Stadtteilschule Kirchwerder x x Stadtteilschule Lohbrügge x Stadtteilschule Lurup x Stadtteilschule Meiendorf x Stadtteilschule Mümmelmannsberg x Stadtteilschule Niendorf x Salate und Nudeln werden frisch zubereitet Stadtteilschule Öjendorf x x Stadtteilschule Oldenfelde x Stadtteilschule Poppenbüttel x x Stadtteilschule Richard-LindeWeg x Stadtteilschule Rissen x Stadtteilschule St. Georg x Stadtteilschule Stellingen x Stadtteilschule Stübenhofer Weg x Salate werden vor Ort frisch zubereitet Stadtteilschule Süderelbe x Stadtteilschule Walddörfer x Stadtteilschule Wilhelmsburg x Stadtteilschule Winterhude x Theodor-Haubach-Schule x Walddörfer-Gymnasium x Westerschule Finkenwerder x Wilhelm-Gymnasium x x Einzelne Ergänzungen zur Lieferung des Caterers bzw. Beilagen werden frisch zubereitet . Quelle: Schulabfrage September 2015 * Mehrfachnennungen beschreiben die unterschiedliche Zubereitung einzelner Komponenten der angebotenen Gerichte.