BÜRGERSCHAFT 
DER FREIEN UND HANSESTADT HAMBURG Drucksache 21/3612
21. Wahlperiode 18.03.16

Schriftliche Kleine Anfrage 
des Abgeordneten Dr. Joachim Körner (AfD) vom 10.03.16 

und Antwort des Senats 

Betr.: Schweinefleisch in öffentlichen Kantinen 

In immer mehr öffentlichen Kantinen (Schulen, Kitas et cetera) wird laut  
diversen Medienberichten Schweinefleisch vom Speiseplan von den Caterern
 gestrichen. Das wird unter anderem in einem Artikel der „Westdeutschen 
Allgemeinen Zeitung“ („Kitas streichen Schweinefleisch vom Speiseplan“) 
vom 17.02.2016 berichtet. Darin wird Ulrike Arens-Azevêdo zitiert, Vizepräsidentin
 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE): „In den nächsten
 Jahren wird das Schweinefleisch immer weiter von den Speiseplänen in 
Kitas und Schulen verschwinden.“ Als Grund werden unter anderem religiöse 
Verbote genannt. Aufgrund islamischer Vorschriften dürfen Muslime kein 
Schweinefleisch essen. 

Vor diesem Hintergrund frage ich den Senat: 

1. In wie vielen öffentlichen Kantinen in Hamburg in Kitas, Schulen und  
Behörden ist Schweinefleisch bereits vom Speiseplan gestrichen worden
? 

Wenn ja, welche und wann? Werden diese Einrichtungen überwiegend 
von Muslimen besucht? 

2. Wenn Schweinefleisch nicht mehr in einigen öffentlichen Kantinen angeboten
 wird, existieren dazu offizielle Anweisungen? 

3. Was wird statt Schweinefleisch angeboten? 

4. Wer entscheidet, dass Schweinefleisch reduziert oder gar nicht mehr auf 
den Speiseplan öffentlicher Kantinen kommt? Wird dies gegenüber den 
Nutzern der Kantinen öffentlich begründet? 

Siehe Drs. 20/8989 und 21/3606. 

5. Gab es von muslimischen Verbände oder islamisch motivierten Initiativen
 Anfragen beziehungsweise Kritik daran, dass Schweinefleisch in  
öffentlichen Kantinen in Hamburg angeboten wurde/wird? 

Wenn ja, bitte Details angeben. 

Dem Senat sind keine entsprechenden Initiativen, Anfragen beziehungsweise Kritiken 
bekannt oder mitgeteilt worden. 

6. Befürchtet der Senat, dass es zu Protesten, Übergriffen oder Anschlägen
 kommt, falls er den religiös motivierten Wünschen nach Abschaffung 
von Schweinefleisch in öffentlichen Kantinen nicht nachkommt? 

Damit hat der Senat sich nicht befasst.