BÜRGERSCHAFT 
DER FREIEN UND HANSESTADT HAMBURG Drucksache 21/5301
21. Wahlperiode 22.07.16

Schriftliche Kleine Anfrage 
des Abgeordneten Daniel Oetzel (FDP) vom 15.07.16 

und Antwort des Senats 

Betr.: Standards Schulkantinen (II) 

In der Drs. 21/5099 verweist der Senat in seiner Antwort auf die Frage nach 
der Einhaltung von verbindlichen Standards für Schulkantinen, auf die Nichteinhaltung
 dieser Standards bei übergangsweise provisorisch eingerichteten 
Schulkantinen.   

Vor diesem Hintergrund frage ich den Senat: 

1. Was versteht der Senat unter übergangsweise provisorisch eingerichteten
 Schulkantinen? 

2. Welche Standards erfüllen die Kantinen nach 1.? 

3. Wie viele solcher nach 1. verfassten Kantinen bestehen innerhalb der 
Freien und Hansestadt Hamburg? 

4. Ist die Umwandlung der Kantinen nach 1. in dauerhafte Schulkantinen 
geplant? 

a) Wenn ja, zu welchem Zeitpunkt ist die Umwandlung geplant? 

b) Wenn nein, warum ist keine Umwandlung geplant? 

5. Aus welchen Gründen wurden Kantinen nach 1. eingerichtet? 

Es handelt sich um Schulkantinen, die kurzfristig als Übergangslösung eingerichtet 
werden, um die Essenversorgung bis zur Fertigstellung einer Kantine oder einer  
Sanierungsmaßnahme sicherzustellen. Dies ist derzeit an 51 Standorten der Fall. 
Provisorische Schulkantinen erfüllen alle hygienischen Standards. In der Regel verfügen
 sie über kleinere Esseneinnahmeflächen.