Der Minister für Landwirtschaft und Umwelt hat namens der Landesregierung die Kleine Anfrage mit Schreiben 

vom 1. März 2019 beantwortet. 

LANDTAG MECKLENBURG-VORPOMMERN Drucksache 7/3189 
7. Wahlperiode 05.03.2019 

 
 
 
 
 
 

KLEINE ANFRAGE 
 
des Abgeordneten Dr. Wolfgang Weiß, Fraktion DIE LINKE  
 
 
Bruderhähne in Öko-Haltungen 
 
und 

 
ANTWORT 
 
der Landesregierung 
 

 

 
1. Können in Mecklenburg-Vorpommern in einem Öko-Junghennenstall 

die Hähne von Legehybriden (sogenannte Bruderhähne) gemeinsam 

mit den Junghennen in gemischten Gruppen aufgezogen werden? 

 

 

 

Ja. Nach dem Öko-Recht (VO (EG) Nr. 834/2007) ist die gemeinsame Haltung zulässig. 

 

 

 
2. Gibt es in Mecklenburg-Vorpommern Betriebe, die dies praktizieren?  

Wenn ja, welche überdachte Grundfläche haben diese Junghennenaufzuchtställe
? 

 

 

 

In Mecklenburg-Vorpommern werden in größeren Beständen Junghennen und Bruderhähne 

in getrennten Gruppen gehalten. Kleinere Betriebe halten Junghennen und Bruderhähne auch 

in gemischten Gruppen. Für die einzuhaltende Stallfläche gelten die Vorgaben der VO (EG) 

Nr. 889/2008.  

 

Der Begriff Grundfläche ist im EU-Ökorecht nicht definiert. Es wird jedoch bei der 

Beantwortung der Frage davon ausgegangen, dass die Stallfläche gemeint ist. 

  



Drucksache 7/3189  Landtag Mecklenburg-Vorpommern - 7. Wahlperiode 
  

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Werden Junghennen gehalten, gibt es derzeit keine Vorgaben gemäß der VO (EG) 

Nr. 889/2008. Bei der Haltung von Bruderhähnen handelt es sich jedoch um Mastgeflügel. 

Hierbei gelten die Anforderungen und Vorgaben der VO (EG) Nr. 889/2008 gemäß 

Anhang III. Demnach dürfen maximal 10 Tiere oder höchstens 21 Kilogramm Lebendgewicht 

pro Quadratmeter Stallfläche gehalten werden. 

 

 

 
3. Wie werden sogenannte Bruderhähne aus Öko-Haltungen verwertet 

oder vermarktet? 

 

 

 

Die Bruderhähne werden der Schlachtung zugeführt und als ganze Schlachtkörper, Teilstücke 

(Brustfilet, Keule, Flügel) beziehungsweise Verarbeitungsprodukte vermarktet.