LANDTAG NORDRHEIN-WESTFALEN 16. Wahlperiode Drucksache 16/4752 10.01.2014 Datum des Originals: 09.01.2014/Ausgegeben: 15.01.2014 Die Veröffentlichungen des Landtags Nordrhein-Westfalen sind einzeln gegen eine Schutzgebühr beim Archiv des Landtags Nordrhein-Westfalen, 40002 Düsseldorf, Postfach 10 11 43, Telefon (0211) 884 - 2439, zu beziehen. Der kostenfreie Abruf ist auch möglich über das Internet-Angebot des Landtags Nordrhein-Westfalen unter www.landtag.nrw.de Antwort der Landesregierung auf die Kleine Anfrage 1782 vom 22. November 2013 der Abgeordneten Christina Schulze Föcking CDU Drucksache 16/4489 Lebensmittelüberwachung in NRW – Beanstandungen 2012 Der Minister für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz hat die Kleine Anfrage 1782 mit Schreiben vom 9. Januar 2014 namens der Landesregierung im Einvernehmen mit der Ministerin für Gesundheit, Emanzipation, Pflege und Alter beantwortet . Vorbemerkung der Kleinen Anfrage Mit Datum vom 24. Oktober hat das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz eine Bilanz zur Lebensmittelüberwachung 2012 veröffentlicht. Demnach liege das Ergebnis auf „einem ähnlichen Niveau wie in den Jahren zuvor“. Eine genaue Aufschlüsselung der Tatbestände unterbleibt jedoch. So bleibt offen, ob es sich bei den Probenbeanstandungen lediglich um Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften und ähnliches gehandelt hat, oder ob tatsächlich eine gesundheitliche Gefährdung oder eine schwere Täuschung der Verbraucherinnen und Verbraucher vorlag. Vorbemerkung der Landesregierung Zur Beantwortung der vorliegenden Kleinen Anfrage ist in allen Fällen eine jeweils dezidierte aufwändige Abfrage aus dem BALVI Datenbanksystem bei jedem einzelnen der 51 zuständigen Lebensmittelüberwachungsämter der Kreise und kreisfreien Städte (Kommunen) notwendig , deren Programmierung darüber hinaus zusätzliche Kosten erfordert. In der Kürze der zur Beantwortung einer Kleinen Anfrage zur Verfügung stehenden Zeit wurde stattdessen im Hinblick auf die Fragen 1 bis 3 auf vorhandene Daten der Untersuchungseinrichtungen zurückgegriffen. LANDTAG NORDRHEIN-WESTFALEN - 16. Wahlperiode Drucksache 16/4752 2 Zur Beantwortung der Fragen 4 und 5 verweise ich auf die Zusammenhänge mit der Datenerhebung (Zeitraum 2011) (Bericht an den Landtag vom 21.11.2013). Darüber hinaus liegen mir keine weiteren Daten zu den gewünschten Zeiträumen vor. 1. Wie viele Lebensmittelproben wurden in den einzelnen Produktgruppen in den Jahren 2010 bis 2012 genommen? 2. Wie viele der Lebensmittelproben in den einzelnen Produktgruppen aus den Jah- ren 2010-2012 wurden beanstandet (bitte die jeweiligen Beanstandungsgründe mitteilen)? Die Fragen 1 und 2 werden gemeinsam beantwortet: Die Lebensmittelüberwachung der Kommunen berichtet vierteljährlich an das Landesamt für Natur-, Umwelt- und Verbraucherschutz, wie viele amtliche Proben gemäß § 43 des Lebensmittel - und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) entnommen wurden. Diese Meldung erfolgt ohne Aufschlüsselung der einzelnen Produktgruppen. Sie wird verwendet, um den Erfüllungsgrad bei der Probenahme von 5,5 Proben pro 1000 Einwohner nach Vorgabe der Allgemeinen Verwaltungsvorschrift über Grundsätze zur Durchführung der amtlichen Überwachung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher, weinrechtlicher, futtermittelrechtlicher und tabakrechtlicher Vorschriften (AVV Rüb) überprüfen zu können. Die Untersuchungseinrichtungen in Nordrhein-Westfalen schlüsseln dagegen in ihren Jahresberichten die Proben in insgesamt 51 Lebensmittelgruppen und in 3 Produktgruppen der Kategorie Wein auf. In den als Anlage 1 beigefügten Tabellen ist sowohl die Anzahl der untersuchten Proben jeder Produktgruppe als auch die in jeder Produktgruppe beanstandeten Proben (absolut als auch prozentual) bezogen auf die jeweilige Probenzahl angegeben. Darüber hinaus sind die einzelnen Beanstandungsgründe aufgeführt. So lässt sich für das Jahr 2010 zusammenfassen, dass insgesamt 84.160 Lebensmittel- und 2.135 Weinproben untersucht wurden. 2010 wurden insgesamt 9.922 Lebensmittel- und 242 Weinproben beanstandet, was einer Beanstandungsquote von 11,8 und 11,3 % entspricht. Im Jahr 2011 wurden in den Untersuchungseinrichtungen in Nordrhein-Westfalen 83.698 Lebensmittel- und 1.920 Weinproben untersucht. Damals ergaben sich Beanstandungsquoten von 11,0 % (9173 Proben) und 10,2 % (196 Proben). Im Jahr 2012 haben die Untersuchungseinrichtungen über 83.886 untersuchte Lebensmittelund 1.837 Weinproben berichtet. Zu Beanstandungen kam es bei 9.050 (10,8 %) Lebensmittel - und 196 (10,7 %) Weinproben. In allen drei Jahren wurden die meisten Proben wegen Verstößen gegen Kennzeichnungsvorschriften (Spalte 11) beanstandet (2010 – 3219 Beanstandungen, 2011 – 3577 Beanstandungen , 2012 – 3625 Beanstandungen). Diese machen somit 32 %, 39 % und 40 % aller in den Jahren 2010 bis 2012 festgestellten Verstöße aus. An zweiter Stelle folgen Beurteilungen nach Artikel 16 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 i. V. m. § 11 des LFGB, wobei es sich um Irreführungstatbestände handelt (Spalte 08). In den Jahren 2010 bis 2012 wurden deshalb insgesamt 2.744 (28 %), 2.225 (24 %) und 2.098 (23 %) Proben beanstandet. LANDTAG NORDRHEIN-WESTFALEN - 16. Wahlperiode Drucksache 16/4752 3 An dritter Stelle folgen die Proben, die entweder wegen mikrobiologischer (Spalte 05) oder anderer Gründe (Spalte 06) nicht mehr zum Verzehr geeignet waren. Dies waren im Jahr 2010 insgesamt 1.458 Proben (15 %), im Jahr 2011 insgesamt 1.259 Proben (14 %) und im Jahr 2012 insgesamt 1.016 Proben (11 %). Beim Wein sind die meisten Proben in allen drei Jahren wegen nicht vorschriftsgemäßer Bezeichnung und Aufmachung beanstandet worden ( Spalte 77; 2010 – 176 Proben; 2011 – 131 Proben; 2012 – 115 Proben). 3. Wie verteilen sich die Beanstandungsgründe bei Lebensmittelproben in den drei Vorjahren auf die unterschiedlichen Betriebsarten (bitte die Zuordnungen zu den unterschiedlichen Betriebsarten darstellen)? Hierzu wurden ebenfalls Daten der Untersuchungseinrichtungen verwendet. Es erfolgte für jede der bereits vorgenannten 51 Lebensmittelgruppen und für Wein eine Abfrage in der ILM-Datenbank. Dabei wurden für jede Produktkategorie ausschließlich die beanstandeten Proben herausgefiltert und entsprechend der Beanstandungsgründe aufgelistet. Die als Anlage 2 beigefügte Tabelle zeigt die Betriebsarten (Betriebsarten nach ADV-Katalog) in denen die beanstandeten Proben entnommen wurden. Die Summen der Proben in Bezug auf die Beanstandungsgründe unterscheiden sich teilweise von den Summen in den Jahresberichtstabellen der Untersuchungseinrichtungen. Für das Jahr 2010 sind die Summen der Proben pro Beanstandungsgrund eher niedriger als die Jahresberichtstabellen dies aufzeigen. Gründe dafür sind derzeit nicht bekannt. Für die Jahre 2011 und 2012 sind die Summen der Proben pro Beanstandungsgrund in der Regel höher als in den zu Frage 1 und 2 übersandten Jahresberichtstabellen. Im letzteren Fall kann dies damit zusammenhängen, dass bei der Abfrage in der ILM-Datenbank ggf. sogenannte Teilproben (Probe mit mehreren Stückzahlen) in die Berichterstellung eingeflossen sind. 4. In wie vielen Fällen mussten in den drei Vorjahren aufgrund der Untersuchungs- ergebnisse der Proben formelle Maßnahmen wegen erheblicher Abweichungen von der Norm, eingeleitet werden (bitte nach Bußgeldverfahren, Betriebsschließungen und Strafanzeigen aufschlüsseln)? 5. In wie vielen Fällen mussten in den drei Vorjahren - aufgrund der Untersuchungs- ergebnisse der Proben - lediglich gebührenpflichtige Nachkontrollen durchgeführt bzw. Mängelberichte geschrieben? Die für die Beantwortung der Fragen 4 und 5 notwendigen Daten liegen dem Land nicht vor, weil es derzeit keine Vorgaben des Bundes oder der Europäischen Kommission zur Berichterstattung von Maßnahmen im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung gibt. Eine erste Erhebung von Maßnahmen hat im Rahmen der Datenerhebung (Zeitraum 2011) stattgefunden (siehe Bericht an den Landtag vom 21.11.2013). Dabei wurde nach der Anzahl formeller Maßnahmen (schriftliche Verwarnungen, Kontrollberichte mit Anordnungen, Ordnungsverfügungen, Strafverfahren sowie öffentliche Warnungen) und nicht formeller Maßnahmen (mündliche Verwarnungen, Abgabe an andere Überwachungsbehörden ) gefragt. Falls ein Lebensmittelüberwachungsamt keine Maßnahmen getroffen hat, war dies ebenfalls zahlenmäßig anzugeben. LANDTAG NORDRHEIN-WESTFALEN - 16. Wahlperiode Drucksache 16/4752 4 Aufgrund erheblicher Unterschiede der einzelnen Kommunen bei der statistischen Erfassung und im Umgang mit Verstößen und Maßnahmen war eine vergleichende Auswertung der gemeldeten Daten nicht möglich. beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 1010110 Milcherzeuger 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 08 Wurstwaren 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 4 Summe 22 2010 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2010 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2010 11 Fischerzeugnisse 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2010 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 Summe 5 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 2 Summe 7 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2010 27 Pilze 4010230 Marktstand 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 2 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 4 Summe 11 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020210 Pension Hotel (garni) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010400 Konditorei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 03 Käse 1010410 Erzeuger von Ziegenmilch 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 03 Käse 4010230 Marktstand 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 04 Butter 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 6010300 Bäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010220 Grillfahrzeug und -stand 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010300 Bäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 Seite 1 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 15 Getreide 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 15 Getreide 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 22 Teigwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 28 Pilzerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020210 Pension Hotel (garni) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 52 Würzmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 01 Milch 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 05 Eier und Eiprodukte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 18 Feine Backwaren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 22 Teigwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 Seite 2 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010180 Getränkeabholmarkt 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4020600 Kiosk/Mini-Markt 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 08 Wurstwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2010 01 Milch 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2010 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010000 Küchen und Kantinen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2010 03 Käse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2010 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 9 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 9 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2010 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 11 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 11 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 13 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 16 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 18 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 18 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 20 Seite 3 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 21 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 29 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 32 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 36 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 46 2010 08 Wurstwaren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 57 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 59 Summe 719 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 03 Käse 3005000 Großhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030110 Öffentlicher Schlachthof 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030810 Geflügelfleischzerlegungs- -zubereitungs- und -verarbeitungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 08 Wurstwaren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4010130 Fischgeschäft und(eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 5010100 Großküche Großkantine (>100 Essen täglich) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3006000 Importeure 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4020500 Drogerie/Parfümerie 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 15 Getreide 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 15 Getreide 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 6010400 Konditorei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 18 Feine Backwaren 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 22 Teigwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 22 Teigwaren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 Seite 4 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010000 Küchen und Kantinen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 05 Eier und Eiprodukte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 05 Eier und Eiprodukte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 08 Wurstwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 08 Wurstwaren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2010 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 Seite 5 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 7 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 7 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 7 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 8 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 8 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 9 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 10 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 10 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 13 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 13 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 15 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 19 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 21 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 26 Summe 373 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 03 Käse 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 04 Butter 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030210 Herstellungsbetrieb für Hackfleisch 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010120 Wild- und Geflügeleinzelhandel und (eigenständige) -verkaufabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 08 Wurstwaren 5020100 Speisegaststätte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 5020100 Speisegaststätte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 11 Fischerzeugnisse 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 11 Fischerzeugnisse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 18 Feine Backwaren 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 18 Feine Backwaren 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 18 Feine Backwaren 5010000 Küchen und Kantinen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 Seite 6 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3010500 Großhändler von Fisch Krusten- Schalen- Weichtieren und -erzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010200 Molkerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020100 Speisegaststätte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 52 Würzmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 53 Gewürze 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 53 Gewürze 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2010 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 08 Wurstwaren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 08 Wurstwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 08 Wurstwaren 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 11 Fischerzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 18 Feine Backwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 08 Wurstwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 18 Feine Backwaren 2050160 Hersteller von Teigwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 27 Pilze 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 Seite 7 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 28 Pilzerzeugnisse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010000 Küchen und Kantinen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2010 03 Käse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2010 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2010 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2010 08 Wurstwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2010 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 8 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 9 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 10 2010 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 12 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 12 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 13 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 13 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 14 2010 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 15 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 15 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 16 2010 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 16 2010 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 19 2010 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 27 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 28 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 28 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 39 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 54 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 55 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 55 2010 08 Wurstwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 61 Summe 803 2010 01 Milch 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010200 Molkerei 08 Irreführend 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 Seite 8 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6020100 Direktvermarkter Milch 08 Irreführend 1 2010 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 03 Käse 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2010 03 Käse 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2010 03 Käse 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2010 04 Butter 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 3010300 Großhändler von Eiern und Eiprodukten 08 Irreführend 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030110 Öffentlicher Schlachthof 08 Irreführend 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010120 Wild- und Geflügeleinzelhandel und (eigenständige) -verkaufabteilung 08 Irreführend 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2050270 Hersteller von Süßwaren Schokolade und Schokoladenerzeugnissen 08 Irreführend 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5010600 Partyservice 08 Irreführend 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 1 2010 08 Wurstwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 1 2010 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 08 Irreführend 1 2010 08 Wurstwaren 3006000 Importeure 08 Irreführend 1 2010 08 Wurstwaren 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2010 08 Wurstwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2010 11 Fischerzeugnisse 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2010 11 Fischerzeugnisse 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 1 2010 11 Fischerzeugnisse 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 08 Irreführend 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 08 Irreführend 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 08 Irreführend 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 08 Irreführend 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2030810 Geflügelfleischzerlegungs- -zubereitungs- und -verarbeitungsbetriebe 08 Irreführend 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4020600 Kiosk/Mini-Markt 08 Irreführend 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 2050170 Kartoffelverarbeitender Betrieb 08 Irreführend 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 08 Irreführend 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3006000 Importeure 08 Irreführend 1 2010 28 Pilzerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 Seite 9 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 08 Irreführend 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2051160 Brauerei 08 Irreführend 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2060000 Hersteller von anderen Lebensmitteln und Zusatzstoffen inkl. Abpacker 08 Irreführend 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 08 Irreführend 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4040000 Einzelhandel von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 08 Irreführend 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 08 Irreführend 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 08 Irreführend 1 2010 39 Zucker 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2010 39 Zucker 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1030000 Imkerei 08 Irreführend 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020000 Anderer Einzelhandel 08 Irreführend 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 08 Irreführend 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2050000 Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln inkl. Abpacker 08 Irreführend 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 08 Irreführend 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2010 45 Kakao 08 Irreführend 1 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2010 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2010 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 08 Irreführend 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2052000 Hersteller von Halbfertig -und Fertiggerichten inkl. Abpacker 08 Irreführend 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010300 Industrielle Speisenproduktion (Catering) 08 Irreführend 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 08 Irreführend 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 08 Irreführend 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020400 Apotheke 08 Irreführend 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 08 Irreführend 1 2010 52 Würzmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2010 52 Würzmittel 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2010 52 Würzmittel 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2010 52 Würzmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 Seite 10 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 53 Gewürze 08 Irreführend 1 2010 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2010 03 Käse 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 08 Irreführend 2 2010 03 Käse 3005000 Großhändler 08 Irreführend 2 2010 03 Käse 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2010 05 Eier und Eiprodukte 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2010 05 Eier und Eiprodukte 08 Irreführend 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 08 Irreführend 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 08 Irreführend 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 08 Irreführend 2 2010 08 Wurstwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 2 2010 08 Wurstwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 2 2010 08 Wurstwaren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 08 Irreführend 2 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 2 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 2 2010 11 Fischerzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2010 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 2 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 2 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 2 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2010 18 Feine Backwaren 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 08 Irreführend 2 2010 18 Feine Backwaren 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 08 Irreführend 2 2010 18 Feine Backwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 2 2010 18 Feine Backwaren 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 08 Irreführend 2 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 2 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3006000 Importeure 08 Irreführend 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010180 Getränkeabholmarkt 08 Irreführend 2 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 08 Irreführend 2 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 2 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020400 Apotheke 08 Irreführend 2 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 2 2010 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 2 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2010 52 Würzmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 2 2010 01 Milch 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2010 03 Käse 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 08 Irreführend 3 2010 04 Butter 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 08 Irreführend 3 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 3 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 3 2010 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 3 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 Seite 11 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 3 2010 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 08 Irreführend 3 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 08 Irreführend 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 3 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 3 2010 52 Würzmittel 08 Irreführend 3 2010 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 08 Irreführend 3 2010 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 4 2010 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 08 Irreführend 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2052600 Hersteller von Tiefkühlkost 08 Irreführend 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 4 2010 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 08 Irreführend 4 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 4 2010 17 Brote und Kleingebäcke 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 08 Irreführend 4 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 4 2010 17 Brote und Kleingebäcke 08 Irreführend 4 2010 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 4 2010 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 4 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 4 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 4 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 4 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 08 Irreführend 4 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2051190 Hersteller von Spirituosen Brennerei 08 Irreführend 4 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 08 Irreführend 4 2010 49 Diätetische Lebensmittel 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 4 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 4 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 4 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 4 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 4 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 4 2010 52 Würzmittel 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 4 2010 03 Käse 2010400 Käserei 08 Irreführend 5 2010 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 5 2010 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 5 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 08 Irreführend 5 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 08 Irreführend 5 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 5 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 08 Irreführend 5 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 5 2010 49 Diätetische Lebensmittel 08 Irreführend 5 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 5 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 6 2010 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 6 2010 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 08 Irreführend 6 2010 11 Fischerzeugnisse 08 Irreführend 6 2010 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 6 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 6 Seite 12 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 08 Irreführend 6 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 6 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 08 Irreführend 6 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 08 Irreführend 6 2010 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 7 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 7 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 08 Irreführend 7 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 7 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2010 05 Eier und Eiprodukte 2020200 Hersteller von Eiprodukten 08 Irreführend 8 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 8 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5010000 Küchen und Kantinen 08 Irreführend 8 2010 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 8 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 8 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2010 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 08 Irreführend 9 2010 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 9 2010 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 9 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 9 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 08 Irreführend 9 2010 03 Käse 08 Irreführend 10 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 10 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 10 2010 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 10 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 10 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 08 Irreführend 10 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 10 2010 03 Käse 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 11 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 11 2010 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 11 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 08 Irreführend 11 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 11 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 11 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 08 Irreführend 11 2010 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 12 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 12 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 12 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 12 2010 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 13 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 13 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030810 Geflügelfleischzerlegungs- -zubereitungs- und -verarbeitungsbetriebe 08 Irreführend 14 2010 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 14 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 15 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 16 2010 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 16 2010 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 16 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 08 Irreführend 17 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 18 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 08 Irreführend 19 2010 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 25 2010 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 25 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 26 2010 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 30 Seite 13 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 18 Feine Backwaren 08 Irreführend 30 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 33 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 41 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 43 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 44 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 47 2010 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 48 2010 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 54 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 08 Irreführend 56 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 68 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 08 Irreführend 69 2010 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 74 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 94 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 123 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 08 Irreführend 147 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 152 2010 08 Wurstwaren 08 Irreführend 170 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 204 Summe 2614 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 9999999 Keine Angabe 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010180 Getränkeabholmarkt 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 4 Summe 18 2010 01 Milch 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5010400 Verpflegungsdienst Bringdienst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 03 Käse 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 03 Käse 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 03 Käse 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 04 Butter 2050000 Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 04 Butter 3010200 Großhändler von Milch und Erzeugnissen auf Milchbasis 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 2030810 Geflügelfleischzerlegungs- -zubereitungs- und -verarbeitungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030110 Öffentlicher Schlachthof 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030210 Herstellungsbetrieb für Hackfleisch 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030810 Geflügelfleischzerlegungs- -zubereitungs- und -verarbeitungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2052600 Hersteller von Tiefkühlkost 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 14 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6030500 Direktvermarkter/Verkaufsstelle Obst und Gemüse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 08 Wurstwaren 2030810 Geflügelfleischzerlegungs- -zubereitungs- und -verarbeitungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 08 Wurstwaren 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 11 Fischerzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 11 Fischerzeugnisse 3010500 Großhändler von Fisch Krusten- Schalen- Weichtieren und -erzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4050020 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen mit Haut-/Schleimhautkontakt (einschließlich Piercingstudio) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 15 Getreide 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 15 Getreide 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 15 Getreide 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 15 Getreide 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 18 Feine Backwaren 2050270 Hersteller von Süßwaren Schokolade und Schokoladenerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 18 Feine Backwaren 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 18 Feine Backwaren 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 1020000 Fischerei- Krusten- Schalen- und Weichtierbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 22 Teigwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 22 Teigwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 22 Teigwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 22 Teigwaren 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 15 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 22 Teigwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2050000 Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4020000 Anderer Einzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2060000 Hersteller von anderen Lebensmitteln und Zusatzstoffen inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4020600 Kiosk/Mini-Markt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 39 Zucker 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6030500 Direktvermarkter/Verkaufsstelle Obst und Gemüse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010170 Süßwareneinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020400 Apotheke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 16 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4050100 Spielwarengeschäft und Hobbymarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010170 Süßwareneinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 45 Kakao 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2052400 Hersteller von diätetischen Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4040000 Einzelhandel von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020400 Apotheke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 52 Würzmittel 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 52 Würzmittel 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 52 Würzmittel 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 52 Würzmittel 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 53 Gewürze 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 53 Gewürze 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 53 Gewürze 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2010 01 Milch 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 03 Käse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 03 Käse 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 03 Käse 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 04 Butter 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 08 Wurstwaren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 08 Wurstwaren 5010100 Großküche Großkantine (>100 Essen täglich) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 3010500 Großhändler von Fisch Krusten- Schalen- Weichtieren und -erzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 11 Fischerzeugnisse 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 Seite 17 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 17 Brote und Kleingebäcke 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 2050170 Kartoffelverarbeitender Betrieb 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 6030500 Direktvermarkter/Verkaufsstelle Obst und Gemüse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2051000 Hersteller von Getränken und deren Grundstoffe inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2051160 Brauerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3010500 Großhändler von Fisch Krusten- Schalen- Weichtieren und -erzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 49 Diätetische Lebensmittel 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010300 Industrielle Speisenproduktion (Catering) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010000 Gewerbebetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 53 Gewürze 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 53 Gewürze 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2010 04 Butter 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 04 Butter 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 05 Eier und Eiprodukte 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1010900 Wildsammelstelle/Wildkammer 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 Seite 18 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5010000 Küchen und Kantinen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 28 Pilzerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1030000 Imkerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 52 Würzmittel 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 52 Würzmittel 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2010 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 04 Butter 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 04 Butter 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 04 Butter 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 05 Eier und Eiprodukte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 08 Wurstwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 08 Wurstwaren 6030500 Direktvermarkter/Verkaufsstelle Obst und Gemüse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 Seite 19 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 49 Diätetische Lebensmittel 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 49 Diätetische Lebensmittel 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2010 01 Milch 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 11 Fischerzeugnisse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 17 Brote und Kleingebäcke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 18 Feine Backwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 11 Fischerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 2050270 Hersteller von Süßwaren Schokolade und Schokoladenerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 49 Diätetische Lebensmittel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 52 Würzmittel 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 22 Teigwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 52 Würzmittel 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2010 04 Butter 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 Seite 20 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2010 18 Feine Backwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2010 05 Eier und Eiprodukte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 08 Wurstwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2010 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2010 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2010 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2010 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2010 52 Würzmittel 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 12 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 12 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 12 2010 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2010 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2051190 Hersteller von Spirituosen Brennerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2010 03 Käse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2010 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2010 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 16 2010 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 16 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 16 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 16 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 17 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 18 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 18 2010 11 Fischerzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 19 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 19 2010 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 19 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 21 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 21 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 21 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 21 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 22 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 22 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 23 Seite 21 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 23 2010 52 Würzmittel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 23 2010 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 24 2010 53 Gewürze 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 24 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 25 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 25 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 27 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 27 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 28 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 28 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 28 2010 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 30 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 31 2010 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 33 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 34 2010 18 Feine Backwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 35 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 35 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 35 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 36 2010 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 36 2010 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 37 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 40 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 40 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 46 2010 04 Butter 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 48 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 48 2010 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 52 2010 08 Wurstwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 65 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 66 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 67 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 100 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 108 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 129 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 183 Summe 3222 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 03 Käse 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 03 Käse 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 03 Käse 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 08 Wurstwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 Seite 22 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 18 Feine Backwaren 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 18 Feine Backwaren 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4020600 Kiosk/Mini-Markt 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020210 Pension Hotel (garni) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3006000 Importeure 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 2050170 Kartoffelverarbeitender Betrieb 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 28 Pilzerzeugnisse 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2051000 Hersteller von Getränken und deren Grundstoffe inkl. Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020500 Drogerie/Parfümerie 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 5020200 Schankwirtschaft 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3005000 Großhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010100 Großküche Großkantine (>100 Essen täglich) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 52 Würzmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 52 Würzmittel 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 11 Fischerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 11 Fischerzeugnisse 4010130 Fischgeschäft und(eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 Seite 23 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2051190 Hersteller von Spirituosen Brennerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 52 Würzmittel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 49 Diätetische Lebensmittel 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 52 Würzmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 52 Würzmittel 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 52 Würzmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2010 08 Wurstwaren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2010 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2010 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 Seite 24 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2010 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2010 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2010 18 Feine Backwaren 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2010 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 10 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 11 2010 08 Wurstwaren 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 11 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 11 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 11 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 11 2010 49 Diätetische Lebensmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 11 2010 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 12 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 12 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 13 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 15 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 15 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 16 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 17 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 17 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 20 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 20 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 20 2010 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 21 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 21 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 22 2010 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 27 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 38 Summe 722 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 08 Wurstwaren 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 11 Fischerzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 11 Fischerzeugnisse 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 18 Feine Backwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 18 Feine Backwaren 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 Seite 25 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 2050170 Kartoffelverarbeitender Betrieb 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3020200 Gefrier-/Kühlhaus/-lager 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5020100 Speisegaststätte 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3005000 Großhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 52 Würzmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 52 Würzmittel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2010 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 22 Teigwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3006000 Importeure 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010230 Marktstand 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 52 Würzmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2010 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2010 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 Seite 26 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2010 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 5 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 5 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 6 2010 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 6 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 7 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 7 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 7 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 8 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 9 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 10 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 11 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 16 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 16 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 18 Summe 258 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 15 Getreide 3020100 Lebensmittellager Zentrallager 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3005000 Großhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3006000 Importeure 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040800 Erzeuger von Gemüse 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2010 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 5 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 6 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 7 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 21 Summe 76 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 3 Seite 27 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl Summe 7 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 9999999 Keine Angabe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1010100 Rinderhalter 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 3010500 Großhändler von Fisch Krusten- Schalen- Weichtieren und -erzeugnissen 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2010 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2010 53 Gewürze 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030100 Schlachthof/Schlachtbetrieb 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 5 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 9999999 Keine Angabe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 24 Summe 66 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 6020700 Direktvermarkter Eier 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1010900 Wildsammelstelle/Wildkammer 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 08 Wurstwaren 6010300 Bäckerei 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 9999999 Keine Angabe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1040200 Erzeuger von Kartoffeln 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 1040700 Erzeuger von Obst 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1030000 Imkerei 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3005000 Großhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 Seite 28 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010230 Marktstand 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 4020700 Versandhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 49 Diätetische Lebensmittel 6010400 Konditorei 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2010 08 Wurstwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2010 08 Wurstwaren 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2010 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010230 Marktstand 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2010 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 4 2010 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 5 2010 11 Fischerzeugnisse 3005000 Großhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 5 2010 49 Diätetische Lebensmittel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 5 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 7 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 10 2010 08 Wurstwaren 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 49 Summe 158 2010 15 Getreide 3005000 Großhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3005000 Großhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4020500 Drogerie/Parfümerie 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3005000 Großhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010180 Getränkeabholmarkt 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010230 Marktstand 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 Seite 29 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2000000 Hersteller und Abpacker 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 2 2010 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 2 2010 52 Würzmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 2 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3005000 Großhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 3 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 4 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 5 Summe 41 2010 01 Milch 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 03 Käse 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 2020100 Eierpackstellen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030810 Geflügelfleischzerlegungs- -zubereitungs- und -verarbeitungsbetriebe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 11 Fischerzeugnisse 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 18 Feine Backwaren 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4020500 Drogerie/Parfümerie 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5000000 Dienstleistungsbetriebe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4040000 Einzelhandel von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3006000 Importeure 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2010 05 Eier und Eiprodukte 4010190 Eierverkauf Einzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 Seite 30 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 18 Feine Backwaren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2010 05 Eier und Eiprodukte 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2010 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2010 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 5 2010 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 10 2010 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 15 2010 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 20 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 22 Summe 161 2010 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 21 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 1 2010 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5000000 Dienstleistungsbetriebe 21 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 2 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4000000 Einzelhändler 21 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 2 Summe 5 2010 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 22 Verstoß gegen Bestrahlungsverbot 1 2010 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 22 Verstoß gegen Bestrahlungsverbot 1 Summe 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 04 Butter 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030810 Geflügelfleischzerlegungs- -zubereitungs- und -verarbeitungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 18 Feine Backwaren 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2051160 Brauerei 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020100 Speisegaststätte 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2010 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2010 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2010 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2010 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2010 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 3 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 3 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2010 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2010 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2010 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 Seite 31 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 18 Feine Backwaren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2010 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2010 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 7 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 9 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 10 2010 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 15 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 15 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 17 2010 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 18 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 19 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 22 Summe 211 2010 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2010 08 Wurstwaren 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2010 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2010 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 7 Summe 31 2010 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2000000 Hersteller und Abpacker 25 Pharmakologisch wirksame Stoffe, unzulässige Anwendung 2 Summe 2 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 1 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 1 Summe 2 2010 01 Milch 4000000 Einzelhändler 33 Übergang von Stoffen auf Lebensmittel 1 2010 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 33 Übergang von Stoffen auf Lebensmittel 1 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 33 Übergang von Stoffen auf Lebensmittel 1 Summe 3 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 2000000 Hersteller und Abpacker 35 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften, stoffliche Beschaffenheit 2 Summe 2 2010 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 36 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften, Kennzeichnung, Aufmachung 1 2010 53 Gewürze 5000000 Dienstleistungsbetriebe 36 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften, Kennzeichnung, Aufmachung 2 Summe 3 2010 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 39 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 1 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 2000000 Hersteller und Abpacker 39 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 1 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4000000 Einzelhändler 39 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 1 2010 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4020500 Drogerie/Parfümerie 39 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 1 Summe 4 2010 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 50 Gesundheitsschädlich 1 Summe 1 2010 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 51 Irreführend 1 Summe 1 2010 04 Butter 4000000 Einzelhändler 53 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften (Warnhinweise, Anwendungsbedingungen, Deklaration von Stoffen) 1 Summe 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 4010180 Getränkeabholmarkt 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 Seite 32 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 5000000 Dienstleistungsbetriebe 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 3 2010 33 Weine und Traubenmoste 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 3 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 3 2010 33 Weine und Traubenmoste 3005000 Großhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 5 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 15 Summe 40 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 72 Unzulässige Behandlungsstoffe oder Verfahren 1 Summe 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 73 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Bestandteile, Zutaten 1 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 73 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Bestandteile, Zutaten 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 73 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Bestandteile, Zutaten 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 73 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Bestandteile, Zutaten 2 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5020200 Schankwirtschaft 73 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Bestandteile, Zutaten 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 3005000 Großhändler 73 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Bestandteile, Zutaten 9 Summe 17 2010 33 Weine und Traubenmoste 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 74 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für "Zusatzstoffe" 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 74 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für "Zusatzstoffe" 1 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 74 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für "Zusatzstoffe" 2 Summe 4 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 75 Überschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Rückstände und Verunreinigungen / Kontaminanten 1 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 75 Überschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Rückstände und Verunreinigungen / Kontaminanten 1 Summe 2 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 3005000 Großhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 2 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 2 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 4020700 Versandhandel 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 3 2010 33 Weine und Traubenmoste 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 3 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 3 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 5 Summe 24 2010 33 Weine und Traubenmoste 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 3006000 Importeure 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 5020100 Speisegaststätte 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 1040700 Erzeuger von Obst 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010230 Marktstand 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 9999999 Keine Angabe 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2010 33 Weine und Traubenmoste 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 4010180 Getränkeabholmarkt 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 5000000 Dienstleistungsbetriebe 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2010 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2010 33 Weine und Traubenmoste 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 3 2010 33 Weine und Traubenmoste 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 3 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 3 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 5 Seite 33 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2010 33 Weine und Traubenmoste 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 8 2010 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 8 2010 33 Weine und Traubenmoste 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 13 2010 33 Weine und Traubenmoste 3005000 Großhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 17 2010 33 Weine und Traubenmoste 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 24 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 53 Summe 156 2010 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 79 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften 4 Summe 4 2010 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 87 Nicht zum Verzehr für den Menschen geeignete Fleischteile 1 Summe 1 2011 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 08 Wurstwaren 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 53 Gewürze 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 2 Summe 12 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2011 52 Würzmittel 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 3 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 3 2011 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 3 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 9 Summe 28 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 08 Wurstwaren 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 53 Gewürze 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 Summe 6 2011 15 Getreide 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 6010300 Bäckerei 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010240 Nahrungsergänzungsmitteleinzelhandel 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 2 Summe 10 2011 01 Milch 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 Seite 34 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 01 Milch 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2050160 Hersteller von Teigwaren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6020100 Direktvermarkter Milch 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 03 Käse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 04 Butter 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 11 Fischerzeugnisse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 18 Feine Backwaren 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 18 Feine Backwaren 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 22 Teigwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 27 Pilze 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2051160 Brauerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010300 Industrielle Speisenproduktion (Catering) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 52 Würzmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 Seite 35 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010400 Konditorei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 03 Käse 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 04 Butter 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 11 Fischerzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 05 Eier und Eiprodukte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 18 Feine Backwaren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2011 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2011 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2011 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2011 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2011 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2011 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2011 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 Seite 36 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2011 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2011 08 Wurstwaren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 9 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 9 2011 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2011 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 12 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 13 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 14 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 15 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 16 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 20 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 21 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 23 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 28 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 36 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 44 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 62 Summe 635 2011 01 Milch 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 01 Milch 6020100 Direktvermarkter Milch 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 01 Milch 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010200 Molkerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 03 Käse 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 03 Käse 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 04 Butter 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 04 Butter 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 04 Butter 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 08 Wurstwaren 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 Seite 37 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2050110 Hersteller von Margarine und Speisefetten 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5010100 Großküche Großkantine (>100 Essen täglich) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5010600 Partyservice 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 18 Feine Backwaren 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3006000 Importeure 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 28 Pilzerzeugnisse 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 28 Pilzerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 28 Pilzerzeugnisse 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 2050270 Hersteller von Süßwaren Schokolade und Schokoladenerzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4020500 Drogerie/Parfümerie 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 08 Wurstwaren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 3005000 Großhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 Seite 38 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 27 Pilze 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2050120 Mühlenbetrieb 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 17 Brote und Kleingebäcke 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2011 11 Fischerzeugnisse 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2011 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2011 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2011 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 7 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 7 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 10 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 10 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 11 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 11 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 18 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 20 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 21 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 28 Summe 372 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 03 Käse 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2050160 Hersteller von Teigwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 Seite 39 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 08 Wurstwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 08 Wurstwaren 1010000 Erzeuger von Lebensmitteln tierischer Herkunft (ohne 1020000) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 08 Wurstwaren 3006000 Importeure 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 08 Wurstwaren 5010000 Küchen und Kantinen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 11 Fischerzeugnisse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 27 Pilze 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 27 Pilze 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010300 Bäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 53 Gewürze 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 53 Gewürze 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2011 01 Milch 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 04 Butter 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 08 Wurstwaren 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 08 Wurstwaren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 18 Feine Backwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 Seite 40 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 18 Feine Backwaren 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 18 Feine Backwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020100 Speisegaststätte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2052600 Hersteller von Tiefkühlkost 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 28 Pilzerzeugnisse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010400 Konditorei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2011 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2011 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2011 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2011 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2011 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2011 03 Käse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 8 2011 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 9 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 9 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 10 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 10 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 10 2011 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 12 2011 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 13 2011 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 16 Seite 41 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 17 2011 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 18 2011 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 23 2011 08 Wurstwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 24 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 30 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 39 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 43 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 48 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 69 Summe 659 2011 01 Milch 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 1 2011 01 Milch 2010200 Molkerei 08 Irreführend 1 2011 01 Milch 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2011 01 Milch 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 08 Irreführend 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2011 03 Käse 5010400 Verpflegungsdienst Bringdienst 08 Irreführend 1 2011 03 Käse 6020000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln tierischer Herkunft 08 Irreführend 1 2011 04 Butter 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2011 04 Butter 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 08 Irreführend 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2052600 Hersteller von Tiefkühlkost 08 Irreführend 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3006000 Importeure 08 Irreführend 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5010600 Partyservice 08 Irreführend 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 08 Wurstwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 1 2011 08 Wurstwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2011 08 Wurstwaren 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2011 08 Wurstwaren 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 1 2011 08 Wurstwaren 6020000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln tierischer Herkunft 08 Irreführend 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 11 Fischerzeugnisse 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4010130 Fischgeschäft und(eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2011 11 Fischerzeugnisse 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 08 Irreführend 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 08 Irreführend 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2052000 Hersteller von Halbfertig -und Fertiggerichten inkl. Abpacker 08 Irreführend 1 Seite 42 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 08 Irreführend 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 18 Feine Backwaren 2050160 Hersteller von Teigwaren 08 Irreführend 1 2011 18 Feine Backwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 1 2011 18 Feine Backwaren 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2011 18 Feine Backwaren 4020000 Anderer Einzelhandel 08 Irreführend 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 08 Irreführend 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5010000 Küchen und Kantinen 08 Irreführend 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 08 Irreführend 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4020000 Anderer Einzelhandel 08 Irreführend 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 08 Irreführend 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010180 Getränkeabholmarkt 08 Irreführend 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 39 Zucker 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020400 Apotheke 08 Irreführend 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 6020600 Direktvermarkter Honig 08 Irreführend 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 Seite 43 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 08 Irreführend 1 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4020600 Kiosk/Mini-Markt 08 Irreführend 1 2011 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 08 Irreführend 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 08 Irreführend 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020700 Versandhandel 08 Irreführend 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2052600 Hersteller von Tiefkühlkost 08 Irreführend 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010000 Küchen und Kantinen 08 Irreführend 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010400 Verpflegungsdienst Bringdienst 08 Irreführend 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3010900 Großhändler von Nahrungsergänzungsmitteln 08 Irreführend 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020400 Apotheke 08 Irreführend 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 08 Irreführend 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 08 Irreführend 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2011 52 Würzmittel 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2011 52 Würzmittel 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 08 Irreführend 1 2011 52 Würzmittel 08 Irreführend 1 2011 54 Aromastoffe 2060100 Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen Aromen 08 Irreführend 1 2011 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 08 Irreführend 1 2011 01 Milch 08 Irreführend 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6020100 Direktvermarkter Milch 08 Irreführend 2 2011 03 Käse 2010400 Käserei 08 Irreführend 2 2011 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2011 03 Käse 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 2 2011 03 Käse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 08 Irreführend 2 2011 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 2 2011 03 Käse 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 2020200 Hersteller von Eiprodukten 08 Irreführend 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 08 Irreführend 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030210 Herstellungsbetrieb für Hackfleisch 08 Irreführend 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030310 Fleischverarbeitungsbetrieb (<10% Fleischanteil) 08 Irreführend 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 08 Irreführend 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 08 Irreführend 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 2 2011 08 Wurstwaren 2030310 Fleischverarbeitungsbetrieb (<10% Fleischanteil) 08 Irreführend 2 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 2 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 2 Seite 44 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 08 Irreführend 2 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 2 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 08 Irreführend 2 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 2 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 08 Irreführend 2 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 2 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010180 Getränkeabholmarkt 08 Irreführend 2 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 2 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 2 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2051190 Hersteller von Spirituosen Brennerei 08 Irreführend 2 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 08 Irreführend 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 08 Irreführend 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010230 Marktstand 08 Irreführend 2 2011 45 Kakao 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 2 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020400 Apotheke 08 Irreführend 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 08 Irreführend 2 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2011 53 Gewürze 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 2 2011 53 Gewürze 08 Irreführend 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010200 Molkerei 08 Irreführend 3 2011 03 Käse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 3 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 08 Irreführend 3 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 08 Irreführend 3 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 3 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 3 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 08 Irreführend 3 2011 08 Wurstwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 3 2011 08 Wurstwaren 1010000 Erzeuger von Lebensmitteln tierischer Herkunft (ohne 1020000) 08 Irreführend 3 2011 08 Wurstwaren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 3 2011 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 3 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 3005000 Großhändler 08 Irreführend 3 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 3 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 3 2011 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 3 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 3 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 3 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 3 2011 18 Feine Backwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 3 2011 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2011 18 Feine Backwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 3 2011 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 08 Irreführend 3 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 08 Irreführend 3 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 08 Irreführend 3 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 08 Irreführend 3 2011 28 Pilzerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 3 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 3 Seite 45 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 3 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 08 Irreführend 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 08 Irreführend 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 08 Irreführend 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010600 Hersteller von Speiseeis industriell 08 Irreführend 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 3 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 3 2011 49 Diätetische Lebensmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 3 2011 49 Diätetische Lebensmittel 08 Irreführend 3 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 08 Irreführend 3 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 3 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010240 Nahrungsergänzungsmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 08 Irreführend 4 2011 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 4 2011 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 4 2011 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 4 2011 05 Eier und Eiprodukte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 4 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 4 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 08 Irreführend 4 2011 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 4 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 08 Irreführend 4 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 08 Irreführend 4 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 4 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 4 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 08 Irreführend 4 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 4 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 08 Irreführend 4 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 4 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 4 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 4 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 08 Irreführend 4 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3005000 Großhändler 08 Irreführend 4 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 08 Irreführend 4 2011 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 4 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 5 2011 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 5 2011 11 Fischerzeugnisse 08 Irreführend 5 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 5 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 5 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 5 2011 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 5 2011 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 5 2011 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 5 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 5 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 5 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 5 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 5 2011 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 5 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 6 2011 03 Käse 08 Irreführend 6 2011 04 Butter 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 6 2011 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 6 2011 17 Brote und Kleingebäcke 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 6 2011 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 6 Seite 46 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 6 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 08 Irreführend 6 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 08 Irreführend 6 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 08 Irreführend 6 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 08 Irreführend 6 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 7 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 7 2011 17 Brote und Kleingebäcke 08 Irreführend 7 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 7 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 7 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 7 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 7 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 08 Irreführend 7 2011 49 Diätetische Lebensmittel 2052400 Hersteller von diätetischen Lebensmitteln 08 Irreführend 7 2011 49 Diätetische Lebensmittel 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 7 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 08 Irreführend 7 2011 04 Butter 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 8 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 08 Irreführend 8 2011 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 08 Irreführend 8 2011 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 08 Irreführend 8 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 08 Irreführend 8 2011 03 Käse 3005000 Großhändler 08 Irreführend 9 2011 18 Feine Backwaren 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 08 Irreführend 9 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 9 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 08 Irreführend 9 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 08 Irreführend 9 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 9 2011 22 Teigwaren 08 Irreführend 10 2011 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 11 2011 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 11 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 11 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 12 2011 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 12 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 12 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 12 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 13 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 13 2011 04 Butter 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 14 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 14 2011 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 14 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 14 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 14 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 15 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 16 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 16 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 17 2011 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 18 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 18 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 08 Irreführend 19 2011 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 08 Irreführend 19 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 19 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 20 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 22 Seite 47 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 22 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 23 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 24 2011 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 27 2011 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 27 2011 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 31 2011 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 32 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 35 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 38 2011 18 Feine Backwaren 08 Irreführend 40 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 42 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 43 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 44 2011 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 59 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 60 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 61 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 08 Irreführend 66 2011 08 Wurstwaren 08 Irreführend 79 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 08 Irreführend 94 2011 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 98 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 111 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 118 Summe 2344 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3005000 Großhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020000 Anderer Einzelhandel 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3010900 Großhändler von Nahrungsergänzungsmitteln 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020700 Versandhandel 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 3 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 4 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 4 Summe 28 2011 01 Milch 1010110 Milcherzeuger 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 01 Milch 6020100 Direktvermarkter Milch 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010200 Molkerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 03 Käse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 03 Käse 1010410 Erzeuger von Ziegenmilch 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 03 Käse 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 04 Butter 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 04 Butter 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 04 Butter 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 1010000 Erzeuger von Lebensmitteln tierischer Herkunft (ohne 1020000) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 48 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 05 Eier und Eiprodukte 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030210 Herstellungsbetrieb für Hackfleisch 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6010400 Konditorei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 08 Wurstwaren 1010000 Erzeuger von Lebensmitteln tierischer Herkunft (ohne 1020000) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 08 Wurstwaren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 08 Wurstwaren 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 08 Wurstwaren 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 08 Wurstwaren 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 08 Wurstwaren 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 08 Wurstwaren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4010130 Fischgeschäft und(eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 11 Fischerzeugnisse 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4010130 Fischgeschäft und(eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 11 Fischerzeugnisse 6010700 Hersteller von Fisch- und Fischereierzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2052000 Hersteller von Halbfertig -und Fertiggerichten inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 15 Getreide 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 18 Feine Backwaren 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 18 Feine Backwaren 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 18 Feine Backwaren 2050150 Konditorei (industrielle Produktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 18 Feine Backwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 18 Feine Backwaren 4020000 Anderer Einzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 18 Feine Backwaren 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 49 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5010000 Küchen und Kantinen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5010100 Großküche Großkantine (>100 Essen täglich) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 22 Teigwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 22 Teigwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040800 Erzeuger von Gemüse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 2050180 Hersteller von Gemüseerzeugnissen und/oder Sauerkonserven 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 28 Pilzerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 28 Pilzerzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 28 Pilzerzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 3010700 Großhändler von Getränken (ohne Weinkommissionäre) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 6010600 Hersteller von alkoholischen Getränken 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 39 Zucker 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 50 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010171 Honigeinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6030000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020900 Sonderpostenverkauf 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 2050270 Hersteller von Süßwaren Schokolade und Schokoladenerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 6010400 Konditorei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 45 Kakao 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 2050280 Kaffeerösterei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4020000 Anderer Einzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 2050000 Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 3010900 Großhändler von Nahrungsergänzungsmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4010240 Nahrungsergänzungsmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020400 Apotheke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 52 Würzmittel 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 52 Würzmittel 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 52 Würzmittel 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 53 Gewürze 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 53 Gewürze 4010130 Fischgeschäft und(eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2011 01 Milch 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 Seite 51 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 03 Käse 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 04 Butter 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 04 Butter 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2052600 Hersteller von Tiefkühlkost 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 08 Wurstwaren 2030310 Fleischverarbeitungsbetrieb (<10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 08 Wurstwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 08 Wurstwaren 6020300 Direktvermarkter Fleisch Fleischerzeugnisse Wurstwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 11 Fischerzeugnisse 2040100 Fisch- Krusten- Schalen- und Weichtierbe- und -verarbeitungsbetrieb 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 11 Fischerzeugnisse 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 18 Feine Backwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 22 Teigwaren 1010000 Erzeuger von Lebensmitteln tierischer Herkunft (ohne 1020000) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 22 Teigwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 22 Teigwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 28 Pilzerzeugnisse 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2051000 Hersteller von Getränken und deren Grundstoffe inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 Seite 52 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1030000 Imkerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 6030000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 2050270 Hersteller von Süßwaren Schokolade und Schokoladenerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020000 Anderer Einzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4021000 Internethandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020400 Apotheke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010240 Nahrungsergänzungsmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 52 Würzmittel 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 53 Gewürze 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 54 Aromastoffe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2011 01 Milch 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 05 Eier und Eiprodukte 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 08 Wurstwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 11 Fischerzeugnisse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 15 Getreide 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 17 Brote und Kleingebäcke 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 18 Feine Backwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 Seite 53 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020000 Anderer Einzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6010400 Konditorei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 49 Diätetische Lebensmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 52 Würzmittel 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 52 Würzmittel 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 03 Käse 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030310 Fleischverarbeitungsbetrieb (<10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 08 Wurstwaren 2030100 Schlachthof/Schlachtbetrieb 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 1020000 Fischerei- Krusten- Schalen- und Weichtierbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 28 Pilzerzeugnisse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2051160 Brauerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 Seite 54 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020700 Versandhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 08 Wurstwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 22 Teigwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 52 Würzmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 52 Würzmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 45 Kakao 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 49 Diätetische Lebensmittel 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2011 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 08 Wurstwaren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 17 Brote und Kleingebäcke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 Seite 55 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2011 04 Butter 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 52 Würzmittel 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 53 Gewürze 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2011 05 Eier und Eiprodukte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2011 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2011 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2011 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2011 28 Pilzerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2011 49 Diätetische Lebensmittel 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2011 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2011 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2011 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2011 17 Brote und Kleingebäcke 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2011 28 Pilzerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 12 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2011 18 Feine Backwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2011 04 Butter 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2011 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2011 18 Feine Backwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2051190 Hersteller von Spirituosen Brennerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2011 49 Diätetische Lebensmittel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2011 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 17 2011 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 18 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 18 Seite 56 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 18 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 19 2011 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 20 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 20 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 20 2011 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 21 2011 03 Käse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 22 2011 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 24 2011 11 Fischerzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 25 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 25 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 26 2011 52 Würzmittel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 26 2011 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 28 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 29 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 29 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 29 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 30 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 30 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 30 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 30 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 31 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 33 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 33 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 33 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 35 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 35 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 35 2011 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 36 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 37 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 37 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 41 2011 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 42 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 43 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 43 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 46 2011 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 47 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 51 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 60 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 62 2011 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 62 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 82 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 83 2011 08 Wurstwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 101 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 111 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 112 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 130 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 194 Summe 3707 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2052600 Hersteller von Tiefkühlkost 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 Seite 57 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 08 Wurstwaren 4020500 Drogerie/Parfümerie 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 08 Wurstwaren 6020300 Direktvermarkter Fleisch Fleischerzeugnisse Wurstwaren 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5010400 Verpflegungsdienst Bringdienst 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 18 Feine Backwaren 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5010000 Küchen und Kantinen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3005000 Großhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 28 Pilzerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3005000 Großhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 3005000 Großhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010000 Küchen und Kantinen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010500 Essenausgabestelle 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 Seite 58 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 08 Wurstwaren 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 08 Wurstwaren 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 11 Fischerzeugnisse 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 18 Feine Backwaren 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 18 Feine Backwaren 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 52 Würzmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 52 Würzmittel 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2011 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 08 Wurstwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2052600 Hersteller von Tiefkühlkost 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2011 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2011 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2011 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 Seite 59 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2011 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2011 08 Wurstwaren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2011 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2011 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2011 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2011 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2011 52 Würzmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2011 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 10 2011 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 10 2011 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 10 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 12 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 12 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 13 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 13 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 13 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 14 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 14 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 14 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 15 2011 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 17 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 17 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 18 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 18 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 20 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 21 2011 52 Würzmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 21 2011 08 Wurstwaren 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 22 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 22 2011 18 Feine Backwaren 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 22 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 27 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 27 2011 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 28 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 34 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 35 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 39 2011 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 47 Summe 947 2011 03 Käse 3010200 Großhändler von Milch und Erzeugnissen auf Milchbasis 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 03 Käse 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 Seite 60 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 08 Wurstwaren 2030220 Herstellungsbetrieb für Fleischzubereitungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010230 Marktstand 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2052200 Hersteller von Suppen und Soßen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020100 Speisegaststätte 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010230 Marktstand 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 52 Würzmittel 6010800 Hersteller von Fruchterzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 52 Würzmittel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 53 Gewürze 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2011 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2011 17 Brote und Kleingebäcke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2011 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2011 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 11 Fischerzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 Seite 61 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 49 Diätetische Lebensmittel 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2011 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2011 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 5 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 5 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 5 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 6 2011 49 Diätetische Lebensmittel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 6 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 8 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 9 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 9 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 11 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 11 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 19 Summe 214 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040800 Erzeuger von Gemüse 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 27 Pilze 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 9999999 Keine Angabe 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 53 Gewürze 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 5 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 5 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 5 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3005000 Großhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 6 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 9 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 13 Summe 77 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 6 Seite 62 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl Summe 9 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 16 Pharmakologisch wirksame Stoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten oder Beurteilungswerten 1 Summe 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1010100 Rinderhalter 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1010610 Legehennenhalter 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3005000 Großhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 53 Gewürze 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 53 Gewürze 3005000 Großhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 53 Gewürze 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2011 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 53 Gewürze 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2011 53 Gewürze 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2011 18 Feine Backwaren 3005000 Großhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 5 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 6 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030100 Schlachthof/Schlachtbetrieb 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 10 Summe 57 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4020500 Drogerie/Parfümerie 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 9999999 Keine Angabe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1030000 Imkerei 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010230 Marktstand 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020000 Anderer Einzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 Seite 63 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 08 Wurstwaren 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3005000 Großhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 3005000 Großhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020700 Versandhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010240 Nahrungsergänzungsmitteleinzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2011 49 Diätetische Lebensmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 4 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 4 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 4 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 5 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 7 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 8 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 11 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 17 Summe 119 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4020500 Drogerie/Parfümerie 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 1010000 Erzeuger von Lebensmitteln tierischer Herkunft (ohne 1020000) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 2 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 2 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 3 2011 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 3 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 3005000 Großhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 3 2011 08 Wurstwaren 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 4 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 4 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 4 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 6 2011 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 9 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 16 Summe 71 2011 01 Milch 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 Seite 64 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 04 Butter 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 2020100 Eierpackstellen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 4010230 Marktstand 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 05 Eier und Eiprodukte 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 17 Brote und Kleingebäcke 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 18 Feine Backwaren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2010200 Molkerei 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2050200 Hersteller von sojahaltigen Erzeugnissen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 27 Pilze 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 28 Pilzerzeugnisse 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010180 Getränkeabholmarkt 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020500 Drogerie/Parfümerie 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020400 Apotheke 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 Seite 65 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 53 Gewürze 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 53 Gewürze 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 53 Gewürze 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2011 03 Käse 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 10 Fische und Fischzuschnitte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 11 Fischerzeugnisse 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 45 Kakao 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 1010000 Erzeuger von Lebensmitteln tierischer Herkunft (ohne 1020000) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4020500 Drogerie/Parfümerie 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2011 53 Gewürze 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2011 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 5 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 5 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 5 2011 01 Milch 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 6 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 6 2011 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 6 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 7 2011 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 9 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 9 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 11 2011 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 11 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 17 2011 43 Süßwaren ausgenommen 440000 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 19 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 21 Summe 267 2011 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 21 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 1 2011 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4000000 Einzelhändler 21 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 2 Summe 3 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 22 Verstoß gegen Bestrahlungsverbot 1 2011 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 22 Verstoß gegen Bestrahlungsverbot 1 2011 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 22 Verstoß gegen Bestrahlungsverbot 6 Summe 8 2011 01 Milch 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 Seite 66 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 18 Feine Backwaren 3005000 Großhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 22 Teigwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2011 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2011 05 Eier und Eiprodukte 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2011 08 Wurstwaren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2011 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2011 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2011 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2011 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 3 2011 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 3 2011 18 Feine Backwaren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 3 2011 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 3 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2011 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2011 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2011 18 Feine Backwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2011 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2011 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 6 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 6 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 7 2011 22 Teigwaren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 7 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 13 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 13 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 16 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 20 2011 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 20 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 24 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 27 2011 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 30 Summe 270 2011 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2000000 Hersteller und Abpacker 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020200 Schankwirtschaft 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020100 Speisegaststätte 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2011 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 15 Summe 23 2011 22 Teigwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 1 2011 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 1 Summe 2 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 27 Gentechnisch veränderte Organismen, fehlende Kennzeichnung 1 2011 49 Diätetische Lebensmittel 4010240 Nahrungsergänzungsmitteleinzelhandel 27 Gentechnisch veränderte Organismen, fehlende Kennzeichnung 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 27 Gentechnisch veränderte Organismen, fehlende Kennzeichnung 2 Seite 67 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl Summe 4 2011 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 34 Unappetitliche und ekelerregende Beschaffenheit 1 2011 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 34 Unappetitliche und ekelerregende Beschaffenheit 3 Summe 4 2011 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 36 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften, Kennzeichnung, Aufmachung 1 Summe 1 2011 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 49 Gesundheitsgefährdend auf Grund Verwechslungsgefahr mit Lebensmitteln 1 Summe 1 2011 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 51 Irreführend 1 Summe 1 2011 04 Butter 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 52 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften (Chargen-Nr., Hersteller, MHD, Verwendungszweck, Liste der Bestandteile) 1 Summe 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010230 Marktstand 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2011 33 Weine und Traubenmoste 3005000 Großhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 2 2011 33 Weine und Traubenmoste 9999999 Keine Angabe 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 2 2011 33 Weine und Traubenmoste 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 3 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 3 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 7 2011 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 9 Summe 29 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 74 Über- bzw. Unterschreitung von Grenz- oder Richtwerten für "Zusatzstoffe" 1 Summe 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 75 Überschreitung von Grenz- oder Richtwerten für Rückstände und Verunreinigungen / Kontaminanten 1 Summe 1 2011 33 Weine und Traubenmoste 5020210 Pension Hotel (garni) 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2011 33 Weine und Traubenmoste 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 2051130 Flaschenweinabfüller 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010230 Marktstand 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 2 2011 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 6 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 6 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 7 Summe 25 2011 33 Weine und Traubenmoste 3005000 Großhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 33 Weine und Traubenmoste 5000000 Dienstleistungsbetriebe 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 33 Weine und Traubenmoste 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 9999999 Keine Angabe 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 2051130 Flaschenweinabfüller 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 5000000 Dienstleistungsbetriebe 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2011 33 Weine und Traubenmoste 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2011 33 Weine und Traubenmoste 4010180 Getränkeabholmarkt 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2011 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010230 Marktstand 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2011 33 Weine und Traubenmoste 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 4 2011 33 Weine und Traubenmoste 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 5 2011 33 Weine und Traubenmoste 9999999 Keine Angabe 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 6 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 6 2011 33 Weine und Traubenmoste 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 7 2011 33 Weine und Traubenmoste 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 9 Seite 68 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2011 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 61 Summe 117 2011 33 Weine und Traubenmoste 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 79 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften 1 2011 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 79 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften 1 Summe 2 2011 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 87 Nicht zum Verzehr für den Menschen geeignete Fleischteile 1 Summe 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 08 Wurstwaren 01 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) 5 Summe 23 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2012 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2012 18 Feine Backwaren 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010170 Süßwareneinzelhandel 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 1 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 2 2012 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 2 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 02 Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) 3 Summe 13 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 11 Fischerzeugnisse 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 03 Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) 1 Summe 5 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 04 Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) 2 Summe 4 2012 01 Milch 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2050130 Hersteller von Getreideprodukten einschl. Backvormischungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5010210 Küche in Schule und Kindereinrichtung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010400 Konditorei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 03 Käse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 03 Käse 4010230 Marktstand 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 04 Butter 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 Seite 69 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 1010600 Geflügelhalter 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 08 Wurstwaren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 18 Feine Backwaren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6010300 Bäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 22 Teigwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 28 Pilzerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2051160 Brauerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010300 Bäckerei 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010230 Marktstand 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 Seite 70 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 9999999 Keine Angabe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 03 Käse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2012 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2012 11 Fischerzeugnisse 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 5 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 7 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2012 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 8 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 9 2012 08 Wurstwaren 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 9 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 10 2012 03 Käse 4000000 Einzelhändler 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 11 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 14 Seite 71 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 14 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 16 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 17 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 19 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 21 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 21 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 05 Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische Verunreinigung) 21 Summe 496 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3006000 Importeure 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 08 Wurstwaren 6020300 Direktvermarkter Fleisch Fleischerzeugnisse Wurstwaren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3010500 Großhändler von Fisch Krusten- Schalen- Weichtieren und -erzeugnissen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6010300 Bäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 15 Getreide 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 15 Getreide 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 2050160 Hersteller von Teigwaren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 9999999 Keine Angabe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 28 Pilzerzeugnisse 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 Seite 72 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 39 Zucker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 03 Käse 4010230 Marktstand 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 04 Butter 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020100 Speisegaststätte 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010130 Fischgeschäft und(eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 18 Feine Backwaren 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020000 Anderer Einzelhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 2 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2012 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 3 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2012 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 4 2012 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 5 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 6 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 7 2012 03 Käse 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 10 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 12 Seite 73 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 13 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 14 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 14 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 16 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 16 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 06 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) 32 Summe 317 2012 01 Milch 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 03 Käse 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010220 Grillfahrzeug und -stand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 08 Wurstwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 08 Wurstwaren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 08 Wurstwaren 5010600 Partyservice 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020100 Speisegaststätte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 28 Pilzerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 1040700 Erzeuger von Obst 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010300 Bäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 52 Würzmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 1 2012 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 08 Wurstwaren 4010230 Marktstand 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 08 Wurstwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 Seite 74 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 08 Wurstwaren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 18 Feine Backwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 18 Feine Backwaren 3010800 Großhändler für Süßwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 18 Feine Backwaren 5010400 Verpflegungsdienst Bringdienst 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 2 2012 03 Käse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 28 Pilzerzeugnisse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 3 2012 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2012 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2012 11 Fischerzeugnisse 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2012 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 4 2012 03 Käse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2012 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2012 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2012 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 5 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2012 17 Brote und Kleingebäcke 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 6 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 7 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 8 2012 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 8 2012 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 9 2012 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 9 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 9 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 10 Seite 75 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 10 2012 18 Feine Backwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 10 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 11 2012 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 11 2012 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 12 2012 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 15 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 17 2012 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 23 2012 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 24 2012 08 Wurstwaren 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 26 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 28 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 41 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 51 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 60 2012 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 07 Nachgemacht/ wertgemindert/ geschönt 60 Summe 685 2012 01 Milch 1010110 Milcherzeuger 08 Irreführend 1 2012 01 Milch 2010200 Molkerei 08 Irreführend 1 2012 01 Milch 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2012 01 Milch 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010200 Molkerei 08 Irreführend 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 08 Irreführend 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 03 Käse 1010410 Erzeuger von Ziegenmilch 08 Irreführend 1 2012 03 Käse 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 08 Irreführend 1 2012 03 Käse 2010400 Käserei 08 Irreführend 1 2012 03 Käse 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2012 04 Butter 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 04 Butter 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 08 Irreführend 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 08 Irreführend 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6020000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln tierischer Herkunft 08 Irreführend 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010180 Getränkeabholmarkt 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 08 Irreführend 1 2012 08 Wurstwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 1 2012 08 Wurstwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2012 08 Wurstwaren 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 08 Wurstwaren 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2012 08 Wurstwaren 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 08 Irreführend 1 2012 08 Wurstwaren 6020000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln tierischer Herkunft 08 Irreführend 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 Seite 76 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 11 Fischerzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 11 Fischerzeugnisse 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 08 Irreführend 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 08 Irreführend 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010220 Grillfahrzeug und -stand 08 Irreführend 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5010000 Küchen und Kantinen 08 Irreführend 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 08 Irreführend 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 1 2012 28 Pilzerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 08 Irreführend 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 08 Irreführend 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1040700 Erzeuger von Obst 08 Irreführend 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 1 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010230 Marktstand 08 Irreführend 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 1 2012 39 Zucker 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 39 Zucker 08 Irreführend 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040700 Erzeuger von Obst 08 Irreführend 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 08 Irreführend 1 Seite 77 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 45 Kakao 08 Irreführend 1 2012 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 08 Irreführend 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3020100 Lebensmittellager Zentrallager 08 Irreführend 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 08 Irreführend 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 1 2012 52 Würzmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 1 2012 52 Würzmittel 3005000 Großhändler 08 Irreführend 1 2012 52 Würzmittel 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 1 2012 52 Würzmittel 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 1 2012 52 Würzmittel 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 1 2012 53 Gewürze 3020100 Lebensmittellager Zentrallager 08 Irreführend 1 2012 53 Gewürze 08 Irreführend 1 2012 54 Aromastoffe 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2012 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 1 2012 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2012 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 2 2012 03 Käse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 2 2012 03 Käse 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 08 Irreführend 2 2012 04 Butter 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 2 2012 05 Eier und Eiprodukte 4010230 Marktstand 08 Irreführend 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030210 Herstellungsbetrieb für Hackfleisch 08 Irreführend 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 2 2012 08 Wurstwaren 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 2 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010230 Marktstand 08 Irreführend 2 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 2 2012 11 Fischerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 2 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 2 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 2 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 08 Irreführend 2 2012 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 2 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 2 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 2 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 2 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 2 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2051190 Hersteller von Spirituosen Brennerei 08 Irreführend 2 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 2 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 08 Irreführend 2 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 08 Irreführend 2 Seite 78 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010600 Hersteller von Speiseeis industriell 08 Irreführend 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 08 Irreführend 2 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3005000 Großhändler 08 Irreführend 2 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 08 Irreführend 2 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 08 Irreführend 2 2012 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 08 Irreführend 2 2012 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 2 2012 49 Diätetische Lebensmittel 3006000 Importeure 08 Irreführend 2 2012 49 Diätetische Lebensmittel 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 2 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 2 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010000 Küchen und Kantinen 08 Irreführend 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 08 Irreführend 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 2 2012 53 Gewürze 3005000 Großhändler 08 Irreführend 2 2012 01 Milch 6020100 Direktvermarkter Milch 08 Irreführend 3 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2012 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2012 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 3 2012 03 Käse 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 3 2012 04 Butter 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 3 2012 04 Butter 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 3 2012 05 Eier und Eiprodukte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2012 05 Eier und Eiprodukte 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 3 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 08 Irreführend 3 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 3 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 3 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 3 2012 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 3 2012 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 3 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2012 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 3 2012 18 Feine Backwaren 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 08 Irreführend 3 2012 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 3 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 3 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010180 Getränkeabholmarkt 08 Irreführend 3 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 3 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 3 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 3 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 3 2012 49 Diätetische Lebensmittel 3005000 Großhändler 08 Irreführend 3 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 3 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020400 Apotheke 08 Irreführend 3 2012 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 3 2012 53 Gewürze 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 08 Irreführend 3 2012 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 08 Irreführend 3 2012 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 4 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 08 Irreführend 4 2012 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 08 Irreführend 4 2012 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 08 Irreführend 4 2012 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 4 Seite 79 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 11 Fischerzeugnisse 08 Irreführend 4 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 08 Irreführend 4 2012 17 Brote und Kleingebäcke 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 4 2012 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 4 2012 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 4 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 4 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010180 Getränkeabholmarkt 08 Irreführend 4 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 4 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 4 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 4 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 08 Irreführend 4 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020000 Anderer Einzelhandel 08 Irreführend 4 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 4 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 5 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 08 Irreführend 5 2012 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 08 Irreführend 5 2012 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 08 Irreführend 5 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 5 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5010400 Verpflegungsdienst Bringdienst 08 Irreführend 5 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 08 Irreführend 5 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 08 Irreführend 6 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 6 2012 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 6 2012 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 08 Irreführend 6 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 6 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 6 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 08 Irreführend 6 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 08 Irreführend 6 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 08 Irreführend 6 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 08 Irreführend 6 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 08 Irreführend 6 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 6 2012 49 Diätetische Lebensmittel 08 Irreführend 6 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3010120 Agentur und Makler für Nahrungsergänzungsmittel (Büro) 08 Irreführend 6 2012 52 Würzmittel 08 Irreführend 6 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 7 2012 03 Käse 08 Irreführend 7 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 08 Irreführend 7 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 7 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 7 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 7 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 7 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 08 Irreführend 7 2012 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 08 Irreführend 8 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 08 Irreführend 8 2012 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 8 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 8 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 8 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 8 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 8 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 9 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 08 Irreführend 9 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 9 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 08 Irreführend 9 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 9 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 08 Irreführend 9 Seite 80 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 10 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 08 Irreführend 10 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 08 Irreführend 10 2012 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 11 2012 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 08 Irreführend 11 2012 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 11 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 11 2012 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 08 Irreführend 12 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 12 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 12 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 12 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 08 Irreführend 13 2012 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 14 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 14 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 14 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 08 Irreführend 14 2012 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 08 Irreführend 15 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 15 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 08 Irreführend 15 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 15 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 16 2012 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 16 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 17 2012 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 18 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 08 Irreführend 18 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 19 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 19 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 20 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 21 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 08 Irreführend 21 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 21 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 22 2012 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 08 Irreführend 24 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 24 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 08 Irreführend 27 2012 17 Brote und Kleingebäcke 08 Irreführend 27 2012 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 08 Irreführend 28 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 30 2012 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 32 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 39 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 08 Irreführend 41 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 51 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 08 Irreführend 59 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 62 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 62 2012 18 Feine Backwaren 08 Irreführend 63 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 08 Irreführend 82 2012 03 Käse 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 89 2012 08 Wurstwaren 08 Irreführend 97 2012 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 08 Irreführend 102 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 08 Irreführend 123 Summe 2222 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 Seite 81 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 2 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 10 Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben 7 Summe 34 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 03 Käse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 03 Käse 2010400 Käserei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 03 Käse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 03 Käse 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 03 Käse 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 03 Käse 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 03 Käse 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 04 Butter 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 04 Butter 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 04 Butter 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 04 Butter 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010120 Wild- und Geflügeleinzelhandel und (eigenständige) -verkaufabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 08 Wurstwaren 1010410 Erzeuger von Ziegenmilch 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 08 Wurstwaren 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 08 Wurstwaren 2020100 Eierpackstellen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 08 Wurstwaren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 08 Wurstwaren 2030220 Herstellungsbetrieb für Fleischzubereitungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 82 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 08 Wurstwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 08 Wurstwaren 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 08 Wurstwaren 5010400 Verpflegungsdienst Bringdienst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 08 Wurstwaren 5010600 Partyservice 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 11 Fischerzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 11 Fischerzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 11 Fischerzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 11 Fischerzeugnisse 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 11 Fischerzeugnisse 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2030100 Schlachthof/Schlachtbetrieb 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 15 Getreide 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 18 Feine Backwaren 4010170 Süßwareneinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 18 Feine Backwaren 4020100 Tankstellen mit Lebensmittelverkauf 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 18 Feine Backwaren 4020600 Kiosk/Mini-Markt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 2010200 Molkerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 22 Teigwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 22 Teigwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 22 Teigwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 22 Teigwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 83 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1040200 Erzeuger von Kartoffeln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1040800 Erzeuger von Gemüse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 6030000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 1040800 Erzeuger von Gemüse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4040200 Kosmetikgeschäft und -abteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 27 Pilze 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 28 Pilzerzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 28 Pilzerzeugnisse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 28 Pilzerzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 6030000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 6030000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2051000 Hersteller von Getränken und deren Grundstoffe inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2051110 Hersteller von alkoholfreien Erfrischungsgetränken 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2050280 Kaffeerösterei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 39 Zucker 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 39 Zucker 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 Seite 84 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040700 Erzeuger von Obst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6030000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4050200 Haushaltswarengeschäft und sonstiger Handel mit Bedarfsgegenständen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 6010400 Konditorei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 2050280 Kaffeerösterei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4020500 Drogerie/Parfümerie 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3020100 Lebensmittellager Zentrallager 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4020600 Kiosk/Mini-Markt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060000 Hersteller von anderen Lebensmitteln und Zusatzstoffen inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 52 Würzmittel 2050000 Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln inkl. Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 52 Würzmittel 2052300 Hersteller von Feinkostsalaten und Mayonnaisen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 52 Würzmittel 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 52 Würzmittel 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 52 Würzmittel 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 52 Würzmittel 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 52 Würzmittel 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 53 Gewürze 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 53 Gewürze 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 53 Gewürze 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 53 Gewürze 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 54 Aromastoffe 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 03 Käse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 05 Eier und Eiprodukte 1010000 Erzeuger von Lebensmitteln tierischer Herkunft (ohne 1020000) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 05 Eier und Eiprodukte 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 05 Eier und Eiprodukte 6010000 Gewerbebetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 08 Wurstwaren 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 Seite 85 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 08 Wurstwaren 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 08 Wurstwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 11 Fischerzeugnisse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 11 Fischerzeugnisse 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 18 Feine Backwaren 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 22 Teigwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 2050180 Hersteller von Gemüseerzeugnissen und/oder Sauerkonserven 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3006000 Importeure 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 28 Pilzerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 33 Weine und Traubenmoste 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1030000 Imkerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 Seite 86 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4020200 Fitness-Center/Sonnenstudio 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 52 Würzmittel 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 52 Würzmittel 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 52 Würzmittel 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 52 Würzmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 2 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 03 Käse 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 03 Käse 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 04 Butter 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 11 Fischerzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 11 Fischerzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 17 Brote und Kleingebäcke 2050140 Brotfabrik/Großbäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 18 Feine Backwaren 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010180 Getränkeabholmarkt 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020000 Anderer Einzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010000 Milchbe- und Milchverarbeitungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 2050270 Hersteller von Süßwaren Schokolade und Schokoladenerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010170 Süßwareneinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020400 Apotheke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 45 Kakao 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 Seite 87 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020400 Apotheke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 52 Würzmittel 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 52 Würzmittel 6010800 Hersteller von Fruchterzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 53 Gewürze 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 3 2012 03 Käse 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 04 Butter 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 04 Butter 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 08 Wurstwaren 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 08 Wurstwaren 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 2051100 Hersteller von Fruchtsaft und Nektar 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 52 Würzmittel 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 4 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 03 Käse 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 03 Käse 5020100 Speisegaststätte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 05 Eier und Eiprodukte 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 18 Feine Backwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 18 Feine Backwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 Seite 88 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3010800 Großhändler für Süßwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 46 Kaffee Kaffeeersatzstoffe Kaffeezusätze 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 52 Würzmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 52 Würzmittel 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 5 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2051160 Brauerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010600 Hersteller von Speiseeis industriell 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3010120 Agentur und Makler für Nahrungsergänzungsmittel (Büro) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 6 2012 05 Eier und Eiprodukte 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 28 Pilzerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 7 2012 01 Milch 2010200 Molkerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 01 Milch 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 03 Käse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 17 Brote und Kleingebäcke 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 9999999 Keine Angabe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 8 2012 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 Seite 89 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2051190 Hersteller von Spirituosen Brennerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 9 2012 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 10 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2012 11 Fischerzeugnisse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 11 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 12 2012 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 12 2012 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2012 49 Diätetische Lebensmittel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 13 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 14 2012 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 15 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 16 2012 22 Teigwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 16 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 16 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020000 Anderer Einzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 16 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 17 2012 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 18 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 18 2012 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 19 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 19 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 19 2012 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 19 2012 08 Wurstwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 20 2012 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 20 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 20 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 20 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 21 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 21 2012 03 Käse 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 22 2012 04 Butter 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 22 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 22 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 22 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 23 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 24 Seite 90 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 25 2012 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 25 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 25 2012 52 Würzmittel 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 25 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 26 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 27 2012 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 30 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 30 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 33 2012 17 Brote und Kleingebäcke 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 33 2012 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 34 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 35 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 36 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 37 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 38 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 40 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 41 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 42 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 44 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 46 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 51 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 51 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 55 2012 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 57 2012 18 Feine Backwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 59 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 63 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 68 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 97 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 106 2012 08 Wurstwaren 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 111 2012 03 Käse 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 182 2012 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 11 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften 196 Summe 3705 2012 03 Käse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 03 Käse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 08 Wurstwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 08 Wurstwaren 3005000 Großhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 08 Wurstwaren 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 11 Fischerzeugnisse 2040000 Fisch- Krusten- Schalen- und Weichtierbe- und -verarbeitungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 11 Fischerzeugnisse 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 11 Fischerzeugnisse 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 18 Feine Backwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 18 Feine Backwaren 6010000 Gewerbebetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 18 Feine Backwaren 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 Seite 91 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010220 Grillfahrzeug und -stand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5010000 Küchen und Kantinen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020210 Pension Hotel (garni) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2051190 Hersteller von Spirituosen Brennerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 52 Würzmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 52 Würzmittel 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 52 Würzmittel 5020100 Speisegaststätte 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 52 Würzmittel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 08 Wurstwaren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3005000 Großhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 52 Würzmittel 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 2 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 08 Wurstwaren 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 52 Würzmittel 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 3 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 Seite 92 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 08 Wurstwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 18 Feine Backwaren 6010400 Konditorei 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 4 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010230 Marktstand 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 5 2012 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 08 Wurstwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 52 Würzmittel 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 6 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2012 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2012 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 9999999 Keine Angabe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 7 2012 08 Wurstwaren 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2012 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 8 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2012 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 9 2012 03 Käse 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 10 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 10 2012 08 Wurstwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 10 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 10 2012 08 Wurstwaren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 11 2012 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 13 2012 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 13 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 13 2012 52 Würzmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 13 Seite 93 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 18 2012 18 Feine Backwaren 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 19 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 20 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 21 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 22 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 23 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 28 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 28 2012 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 34 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 36 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 37 2012 08 Wurstwaren 6010200 Fleischerei/Metzgerei ohne Schlachthaus 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 45 2012 08 Wurstwaren 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 46 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 50 2012 08 Wurstwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 12 Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung 53 Summe 980 2012 03 Käse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010180 Getränkeabholmarkt 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 08 Wurstwaren 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 08 Wurstwaren 2030300 Fleischverarbeitungsbetrieb (>10% Fleischanteil) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 08 Wurstwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 08 Wurstwaren 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 11 Fischerzeugnisse 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 11 Fischerzeugnisse 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020100 Speisegaststätte 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3005000 Großhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 2051000 Hersteller von Getränken und deren Grundstoffe inkl. Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 Seite 94 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2030000 Hersteller von Fleisch und Fleischerzeugnissen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 52 Würzmittel 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 52 Würzmittel 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 52 Würzmittel 5010000 Küchen und Kantinen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 52 Würzmittel 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 56 Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. LM und Convenience-Produkte 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 1 2012 03 Käse 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 08 Wurstwaren 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 5030000 Veranstalter von Volksfesten Märkten Messen und anderen öffentlichen Veranstaltungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 52 Würzmittel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 2 2012 24 Kartoffeln und stärkereiche Pflanzenteile 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2012 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 3 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 9999999 Keine Angabe 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2012 49 Diätetische Lebensmittel 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 4 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 5 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 5 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 6 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 7 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 8 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 8 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 9 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 10 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 11 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 13 Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung 17 Summe 219 Seite 95 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3005000 Großhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3005000 Großhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 53 Gewürze 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 3005000 Großhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 3 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 5 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 14 Pflanzenschutzmittel, Überschreitungen von Höchstgehalten 5 Summe 36 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040800 Erzeuger von Gemüse 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 2 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 15 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung 4 Summe 11 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 9999999 Keine Angabe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 3005000 Großhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 15 Getreide 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 15 Getreide 9999999 Keine Angabe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 5010000 Küchen und Kantinen 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040800 Erzeuger von Gemüse 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 3010600 Großhändler von Obst und Gemüse und -erzeugnissen 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 9999999 Keine Angabe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 53 Gewürze 3005000 Großhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030100 Schlachthof/Schlachtbetrieb 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 2030200 Fleischzerlegungsbetrieb 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4010110 Metzgereifiliale Fleischereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 6010100 Fleischerei/Metzgerei mit Schlachthaus 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 2 Seite 96 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 9999999 Keine Angabe 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 4 2012 05 Eier und Eiprodukte 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 9 2012 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 17 Schadstoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten 9 Summe 58 2012 01 Milch 2010200 Molkerei 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010200 Molkerei 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 03 Käse 4010210 Ambulanter Lebensmittelhandel einschl. Verkaufsfahrzeuge 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 03 Käse 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 03 Käse 9999999 Keine Angabe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 3005000 Großhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 11 Fischerzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 17 Brote und Kleingebäcke 6010300 Bäckerei 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4020000 Anderer Einzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2050220 Hersteller von nichtflüssigen Obsterzeugnissen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4020000 Anderer Einzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4020400 Apotheke 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 6010400 Konditorei 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 9999999 Keine Angabe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4020500 Drogerie/Parfümerie 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 5010000 Küchen und Kantinen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 2060200 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 2080000 Hersteller von kosmetischen Mitteln (einschließlich Mittel zum Tätowieren) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2060000 Hersteller von anderen Lebensmitteln und Zusatzstoffen inkl. Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 1 2012 03 Käse 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020300 Imbissbetrieb einschl. mobile Einrichtung 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 49 Diätetische Lebensmittel 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 2 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2012 03 Käse 4010230 Marktstand 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 5000000 Dienstleistungsbetriebe 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 Seite 97 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020700 Versandhandel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 3 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 4 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 5 2012 49 Diätetische Lebensmittel 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 5 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 2000000 Hersteller und Abpacker 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 6 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 6 2012 08 Wurstwaren 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 11 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 18 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) 22 Summe 133 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 3005000 Großhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4010230 Marktstand 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1030000 Imkerei 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4010230 Marktstand 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2010600 Hersteller von Speiseeis industriell 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 5000000 Dienstleistungsbetriebe 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 2 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 2 2012 17 Brote und Kleingebäcke 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 6 2012 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 8 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 2000000 Hersteller und Abpacker 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 8 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 19 Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften 11 Summe 57 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 1040700 Erzeuger von Obst 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 3010300 Großhändler von Eiern und Eiprodukten 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 4010230 Marktstand 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 4020300 Reformhaus/Naturkostladen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 5000000 Dienstleistungsbetriebe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 6020000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln tierischer Herkunft 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 11 Fischerzeugnisse 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 12 Krusten- Schalen- Weichtiere sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus 4010230 Marktstand 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 Seite 98 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1040800 Erzeuger von Gemüse 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4010230 Marktstand 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010000 Großhändler Importeure und Exporteure von Lebensmitteln 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 30 Obstprodukte ausgenommen 310000 und 410000 einschl. Rhabarber 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 1040000 Erzeuger von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 6030000 Direktvermarkter mit eigener Herstellung von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 31 Fruchtsäfte Fruchtnektare Fruchtsirupe Fruchtsäfte getrocknet 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 41 Konfitüren Gelees Marmeladen Fruchtzubereitungen auch brennwertreduziert 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020000 Anderer Einzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 49 Diätetische Lebensmittel 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 3005000 Großhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 52 Würzmittel 3010400 Großhändler von Fleisch und Fleischerzeugnissen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 1 2012 05 Eier und Eiprodukte 2020000 Betrieb zur Behandlung von Eiern Hersteller von Eiprodukten 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 05 Eier und Eiprodukte 9999999 Keine Angabe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 08 Wurstwaren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 18 Feine Backwaren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 47 Tees und teeähnliche Erzeugnisse 4020500 Drogerie/Parfümerie 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 52 Würzmittel 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 2 2012 05 Eier und Eiprodukte 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2012 16 Getreideprodukte Backvormischungen Brotteige Massen und Teige für Backwaren 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2012 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2012 40 Honige Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche auch brennwertvermindert ausgenommen 410000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 3010120 Agentur und Makler für Nahrungsergänzungsmittel (Büro) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 3 2012 01 Milch 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 Seite 99 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 13 Fette und Öle ausgenommen 040000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2012 17 Brote und Kleingebäcke 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4020500 Drogerie/Parfümerie 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 4 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 5 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 5 2012 32 Alkoholfreie Getränke Getränkeansätze Getränkepulver auch brennwertreduziert 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 5 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 5 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 6 2012 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 6 2012 37 Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 6 2012 25 Frischgemüse ausgenommen Rhabarber 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 7 2012 49 Diätetische Lebensmittel 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 7 2012 48 Säuglings- und Kleinkindernahrungen 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 8 2012 05 Eier und Eiprodukte 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 9 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 9 2012 43 Süßwaren ausgenommen 440000 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 10 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 11 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 2000000 Hersteller und Abpacker 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 13 2012 05 Eier und Eiprodukte 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 21 2012 51 Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung 4000000 Einzelhändler 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 24 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 20 Verstöße gegen sonstiges unmittelbar geltendes EG-Recht 25 Summe 307 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 21 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit 2 Summe 2 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 22 Verstoß gegen Bestrahlungsverbot 1 Summe 1 2012 01 Milch 6020100 Direktvermarkter Milch 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 03 Käse 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 18 Feine Backwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 21 Puddinge Kremspeisen Desserts süße Soßen 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 44 Schokoladen und Schokoladenwaren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 9999999 Keine Angabe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2012 08 Wurstwaren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2012 18 Feine Backwaren 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2012 18 Feine Backwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 1000000 Erzeuger (Urproduktion) 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 2 2012 18 Feine Backwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 3 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2012 18 Feine Backwaren 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5000000 Dienstleistungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 4 2012 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2012 18 Feine Backwaren 5000000 Dienstleistungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 5 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 6 2012 18 Feine Backwaren 6010300 Bäckerei 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 8 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 8 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 9 Seite 100 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 11 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 11 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 16 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 16 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 17 2012 18 Feine Backwaren 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 18 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 18 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 21 2012 42 Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse 2000000 Hersteller und Abpacker 23 Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LMBG oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) 28 247 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010300 Hersteller von Milcherzeugnissen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2010600 Hersteller von Speiseeis industriell 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020400 Cafe/Milchbar/Eisdiele ohne eigene Herstellung 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010300 Bäckerei 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010400 Konditorei 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 10 Fische und Fischzuschnitte 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 14 Suppen und Soßen ausgenommen 200000 und 520100 2000000 Hersteller und Abpacker 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 2000000 Hersteller und Abpacker 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 20 Mayonnaisen emulgierte Soßen kalte Fertigsoßen Feinkostsalate 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 26 Gemüseerzeugn. und Gemüsezuber. ausgen. Rhabarber u. 200700 u. 201700 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 5020100 Speisegaststätte 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 6010300 Bäckerei 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 1 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 4000000 Einzelhändler 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 18 Feine Backwaren 4010150 Bäckereifiliale und (eigenständige) -verkaufsabteilung 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 2000000 Hersteller und Abpacker 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 2000000 Hersteller und Abpacker 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 50 Fertiggerichte und zubereitete Speisen ausgenommen 480000 4000000 Einzelhändler 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 2 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2000000 Hersteller und Abpacker 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 3 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 4000000 Einzelhändler 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020200 Schankwirtschaft 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 4 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5000000 Dienstleistungsbetriebe 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 6 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 6010500 Hersteller von Speiseeis Eisdiele 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 9 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 12 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 2000000 Hersteller und Abpacker 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 13 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 17 2012 02 Milchprodukte ausgenommen 030000 u. 040000 4000000 Einzelhändler 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 20 2012 36 Biere bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 24 Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung (mikrobiologische Verunreinigung) 21 Summe 139 2012 22 Teigwaren 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 1 2012 22 Teigwaren 6000000 Hersteller die im wesentlichen auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 1 2012 23 Hülsenfrüchte Ölsamen Schalenobst 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 1 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 1 2012 22 Teigwaren 5020000 Gaststätten und Imbisseinrichtungen 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 2 2012 15 Getreide 2000000 Hersteller und Abpacker 26 Gentechnisch veränderte Organismen, unzulässige Verwendung 3 Summe 9 2012 18 Feine Backwaren 4000000 Einzelhändler 27 Gentechnisch veränderte Organismen, fehlende Kennzeichnung 1 Summe 1 2012 06 Fleisch warmblütiger Tiere auch tiefgefroren 28 Nichtübereinstimmung mit Gemeinschaftsrecht bezüglich mikrobiologischer Beschaffenheit - Rechtsgrundlage enthält kein unmittelbares Verkehrsverbot - 5 Summe 5 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4000000 Einzelhändler 33 Übergang von Stoffen auf Lebensmittel 1 Seite 101 von 102 beanstandete Proben 2010 bis 2012 mit Nennung der Betriebsart und Beanstandungsgrund Jahr WC Warengruppe Text Betriebsart Betriebsart Text Beanstand .co de Beanstandung Text Anzahl 2012 29 Frischobst einschließlich Rhabarber 4010230 Marktstand 33 Übergang von Stoffen auf Lebensmittel 1 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 33 Übergang von Stoffen auf Lebensmittel 1 Summe 3 2012 57 Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine 52 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften (Chargen-Nr., Hersteller, MHD, Verwendungszweck, Liste der Bestandteile) 3 Summe 3 2012 33 Weine und Traubenmoste 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4010230 Marktstand 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 5000000 Dienstleistungsbetriebe 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 1 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 2 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 3 2012 33 Weine und Traubenmoste 5000000 Dienstleistungsbetriebe 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 4 2012 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 71 Nicht handelsübliche Beschaffenheit, sensorische Mängel 27 Summe 40 2012 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 72 Unzulässige Behandlungsstoffe oder Verfahren 4 Summe 4 2012 33 Weine und Traubenmoste 2000000 Hersteller und Abpacker 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 4050000 Einzelhandel von Bedarfsgegenständen 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 1 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 2 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 3 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 3 2012 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 76 Irreführende Bezeichnung, Aufmachung 13 25 2012 33 Weine und Traubenmoste 3000000 Vertriebsunternehmer und Transporteure (Importeure Exporteure Großhändler Transporteure) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010160 Obst- und Gemüseeinzelhandel und (eigenständige) -verkaufsabteilung 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 4020000 Anderer Einzelhandel 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 4020900 Sonderpostenverkauf 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 2000000 Hersteller und Abpacker 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4010230 Marktstand 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010180 Getränkeabholmarkt 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2012 33 Weine und Traubenmoste 4020500 Drogerie/Parfümerie 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 2 2012 33 Weine und Traubenmoste 2000000 Hersteller und Abpacker 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 3 2012 33 Weine und Traubenmoste 3006000 Importeure 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 3 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010000 Lebensmitteleinzelhandel 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 3 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010181 Wein- und Spirituoseneinzelhandel 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 3 2012 33 Weine und Traubenmoste 9999999 Keine Angabe 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 3 2012 35 Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse auch alkoholreduziert oder alkoholfrei 5020700 Konzessionierter Betrieb auf Volksfesten und anderen öffentlichen Veranstaltungen 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 4 2012 33 Weine und Traubenmoste 3005000 Großhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 7 2012 33 Weine und Traubenmoste 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 8 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 8 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 12 2012 33 Weine und Traubenmoste 4000000 Einzelhändler 77 Nicht vorschriftsgemäße Bezeichnung und Aufmachung 56 Summe 124 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010100 Lebensmittelgeschäft und (eigenständige) -verkaufsabteilung (incl. Supermarkt) 79 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 4010180 Getränkeabholmarkt 79 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften 1 2012 33 Weine und Traubenmoste 2051130 Flaschenweinabfüller 79 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften 2 2012 34 Erzeugnisse aus Wein auch Vor- und Nebenprodukte der Weinbereitung 4010230 Marktstand 79 Verstöße gegen sonstige Rechtsvorschriften 2 Summe 6 2012 07 Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere ausgenommen 080000 2030311 Herstellungsbetrieb für Fleischerzeugnisse 84 Nach Brauchbarmachung taugliche Tiere und Nebenprodukte 1 Summe 1 Seite 102 von 102 4752 Anlage.pdf 1 KA 1782.pdf 2 KA 1782 Anlage