SÄCHSISCHES STAATSMINISTERIUM FÜR KULTUS 
Postfach 10 09 10 I 01079 Dresden 

Präsidenten des Sächsischen Landtages 
Herrn Dr. Matthias Rößler 
Bernhard-von-Lindenau-Platz 1 
01067 Dresden 

Kleine Anfrage des Abgeordneten Volkmar Zschocke, 
Fraktion BÜNDNIS 901DIE GRÜNEN 
Drs.-Nr.: 6/2070 

STAATSM1N1STERlUM 
FÜR KULTUS 

Thema: Ernährungsbildung als Teil der pädagogischen Konzeption 
sächsischer Schulen 

Sehr geehrter Herr Präsident, 

namens und im Auftrag der Sächsischen Staatsregierung beantworte ich die 
Kleine Anfrage wie folgt: 

Frage 1: Inwieweit wird die "Mittagspause" in den pädagogischen Konzepten
 sächsischer Schulen thematisiert? 

Pausenzeiten sind Bestandteil des Schulprogramms. Sie werden in Abhängigkeit
 von den Unterrichtszeiten und weiteren Bedingungen, wie z. B. die 
Anbindung der Schule an öffentliche Verkehrsmittel, festgelegt und in diesem 
Kontext thematisiert. Für Schulen mit Ganztagsangeboten hat die Mittagspause
 zur Rhythmisierung des Tagesablaufs besondere Bedeutung. 

Frage 2: In welcher Form sind die Themen Gesundheit und Ernährungsbildung
, Pausen, Erholung, Stressabbau und Stressbewältigung 
in Hinblick auf die Schülergesundheit und die Herausbildung gesundheitsfördernder
 Lebensweise in die pädagogischen Konzepte der sächsischen
 Schulen eingebunden? 

Im Rahmen der Schulprogrammarbeit sind Schulen zur Initiierung von Maßnahmen
 zur Gesundheitsförderung und Prävention verpflichtet. Unterstützung
 erhalten Schulen hierfür über die Online-Portale zur Ernährungs- und 
Verbraucherbildung, Förderung von Bewegung, Sport und Spiel sowie Förderung
 von Lebenskompetenzen (s. www.lsj-Iernportale.de). In den Portalen 
werden für die unterrichtliche Arbeit u. a. konkrete Lehrplanbezüge benannt 
und Informationen zur Entwicklung von Kompetenzstufen gegeben. 

Schulreferenten der Sächsischen Bildungsagentur begleiten und kontrollieren
 Schulen bei der Erstellung ihrer Schulprogramme und Umsetzung ihrer 
geplanten Maßnahmen. Gesundheitsförderung und Prävention sind zudem 
Gegenstand der externen Evaluation von Schulen durch das Sächsische 
Bildungsinstitut. 

Seite 1 von 2 

5jSACHSEN 
Die Staatsministerin 

Ihr Zeichen 

Ihre Nachricht vom 

Aktenzeichen 
(bitte bei Antwort angeben) 
32-0141.50-60/2070/2 

Dresden, ~-;t~~ 

Hausanschrift: 
Sächsisches Staatsministerium 
für Kultus 
Carolaplatz 1 
01097 Dresden 

www.smk.sachsen.de 

Verkehrsverbindung: 
Zu erreichen mit den Straßenbahnlinien
 3, 7, 8 



STAATSM1N1STER1UM 
FÜR KULTUS ~SACHSEN 

Frage 3: Inwieweit folgen Schulen in öffentlicher Trägerschaft (gesondert: solche 
in Trägerschaft des Freistaates Sachsen) den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft
 für Ernährung zur Länge der Mittagspause von 60 Minuten? 

Die Einhaltung der Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für eine Mittagspause
 an Schulen von 60 Minuten wird statistisch nicht erfasst. Von den fünf Schulen
 in Trägerschaft des Freistaates Sachsen werden zwei Schulen der Empfehlung 
gerecht. 

Frage 4: Inwieweit gelten für die Gestaltung von Speiseräumen die gleichen pädagogischen
 Ansprüche wie für Lern- und Unterrichtsräume? 

Frage 5: Welche Vorgaben und Ansprüche gibt es bezüglich der Gestaltung von 
Speiseräumen sächsischer Schulen und auf welcher Grundlage basieren diese? 

Zusammenfassende Antwort auf die Fragen 4 und 5: 

Die Sächsische Bauordnung und die Sächsische Schulbaurichtlinie enthalten keine 
Regelungen zur Gestaltung von Speiseräumen. Schulen und Schulträger werden über 
das Projekt "Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen" der Sächsischen 
Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. V. beraten. Die Vernetzungsstelle folgt 
den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. 

Mit freundlichen Grüßen 

in Vertretung 

Sebastian Gemkow 

Seite 2 von 2 


		2015-07-30T09:57:59+0200
	GRP: Elektronisches Dokumentations- und Archivsystem
	Erstellung des Nachweisdokumentes