SCHLESWIG-HOLSTEINISCHER LANDTAG Drucksache 18/1922 
18. Wahlperiode 2014-06-02 

 
 
 
 
 
 
 

Kleine Anfrage 
 
des Abgeordneten Volker Dornquast (CDU) 

 
und 

 

Antwort 
 
der Landesregierung -  Minister für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt und 
ländliche Räume  

 
 
 
 
 
 
 
 
Bleivergiftungen durch den Verzehr von Wildfleisch 

 
 
 
 
Wie viele Vergiftungsfälle welcher Schwere gab es jeweils in den letzten fünf Jahren 
in Schleswig-Holstein bei Kindern bzw. Erwachsenen  durch den Verzehr von 
Wildfleisch? 
 
 
Der Landesregierung liegen hierüber keine entsprechenden Informationen vor. 

 
Akute Bleivergiftungen durch den Verzehr von Lebensmitteln kommen – auch bei den 
in Wildfleisch teilweise  gemessenen hohen Bleigehalten – praktisch nicht vor. 
Aufgrund der Speicherung von Blei in Knochen sind Bleivergiftungen chronischer Art 
und äußern sich in vielfältigen Erscheinungsformen. Daher sollte die Bleizufuhr so 
gering wie möglich gehalten werden.