SCHLESWIG-HOLSTEINISCHER LANDTAG Drucksache 19/183 
19. Wahlperiode 2017-09-25 

Kleine Anfrage 
 

 der Abgeordneten Doris Fürstin v. Sayn-Wittgenstein, AfD 
 

und 
 

Antwort 
 

der Landesregierung – Minister für Energiewende, Landwirtschaft, 
Umwelt, Natur und Digitalisierung 
 

  

Betäubungsloses Schlachten (Teil II) 
 
Nach § 4 a Abs.  Ziff. 2 TierSchG i.V.m. Abschnitt 4 § 12 TierSchlV darf ein Tier nur 

unter Betäubung geschlachtet werden. Jedoch kann aus religiösen Gründen eine 

Ausnahmegenehmigung für das betäubungslose Schächten gestattet werden.  

 

Soweit nicht anders vermerkt, wird um die Zahlen pro Kalenderjahr innerhalb der 

letzten fünf Jahre gebeten:  

 

1. Ist der Landesregierung bekannt, wie viele bäuerliche Betriebe es in Schleswig-

Holstein gibt, bei denen Schlachtvieh zum Schächten bezogen wurde?  

 

Wie in der Vorbemerkung der Fragesteller aufgeführt, darf ein Tier nach § 4 a Abs. 2  

Ziff. 2 TierSchG i.V.m. Abschnitt 4 § 12 TierSchlV nur unter Betäubung geschlachtet 

werden. Diese Praxis ist auch Standard für jüdische oder muslimische Schlachtungen
.  

 

Eine Ausnahmegenehmigung für das betäubungslose Schlachten (Schächten) von 

Tieren aus religiösen Gründen wurde seit 2004 in Schleswig-Holstein nicht mehr erteilt
. Darüber hinaus, insbesondere zur Frage der weiteren Verwendung von aus 

Schleswig-Holstein exportierten Tieren, liegen der Landesregierung keine Erkenntnisse
 vor.  

 

1.1. Falls ja: Bitte Aufschlüsselung nach Anzahl und Landkreisen seit 2012. 

 

Entfällt. 



 
 

 

2. Ist der Landesregierung bekannt, wie viele Schlachtkörper jeweils aus schleswigholsteinischen
 Betrieben, aus Betrieben in anderen Bundesländern und aus Betrieben
 im Ausland stammten?  

 

Nein. Über die Einhaltung des Tierschutzgesetzes wacht die Veterinärbehörde 

des jeweiligen Kreises / der kreisfreien Stadt, in deren Zuständigkeit die Schlachtung
 erfolgt. 

 

2.1. Falls ja: Bitte Aufschlüsselung nach Jahr und Herkunftsort für die Zeit 

ab 2012. 

 

Entfällt. 

 

 

3. In wie vielen Schlachtstätten in Schleswig-Holstein fanden die betäubungslosen 

Schlachtungen statt und wie hoch war die Zahl der betreffenden Schlachtstätten 

in den einzelnen Landkreisen?  

 

Siehe Antwort zu Frage 1. 

 

 

4. Wie viele Kontrollen auf Einhaltung der tierschutzrechtlichen Vorgaben sowie der 

Hygienevorschriften bei der Schächtung wurden innerhalb der letzten fünf Jahre 

jährlich landesweit durchgeführt (bitte Aufschlüsselung nach Landkreisen)?  

 

Siehe Antwort zu Frage 1.